Rump Steak pẹlu Ọdunkun Mashed ati Alubosa Dudu

Pe awọn poteto naa, ge wọn ni aijọju ati sise wọn ninu omi. Tú awọn poteto ti a sè, gba wọn laaye lati yọ kuro ki o si ma wọn pẹlu masher. Aruwo ni wara pẹlu kan sibi onigi ati ki o fi kan flake ti bota. Aruwo sinu nutmeg tuntun. Nibayi, Peeli ati idaji alubosa kan ki o ge sinu awọn ila. Braise gbẹ ninu pan ati akoko pẹlu pọ ti iyo. O dara julọ lati fi awọn alubosa kun si awọn poteto ti a fi omi ṣan gẹgẹbi fifun. O tun le ṣe aruwo diẹ ninu ẹran ara ẹlẹdẹ ti o sanra, ti o dara daradara, sinu porridge.

Nìkan fi steak naa kun pẹlu ata ati iyo lati inu ọlọ ki o si tú awọn dashes meji ti epo olifi sori rẹ. Mo jẹ Gẹẹsi pupọ ati nitorinaa nikan din-din fun awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan. Lẹhin titan ẹran naa, akoko ẹran naa lati apa keji gẹgẹbi. Ata ilẹ tabi bota eweko ati akara diẹ fun gravy dara pẹlu rẹ.