John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun akara:
- 5 tbsp Bota, iyọ
- 2 Awọn fillet bream okun, papọ 400g, titun tabi tio tutunini
- 1 Orombo wewe, o kan oje ti o
- 4 tbsp Epo epo sunflower
- 1 Ẹyin, iwọn M
- 1 fun pọ iyọ
- 1 fun pọ Ata, funfun, titun lati ọlọ
- 20 g Awọn akara oyinbo
- 50 g Almonds, blanched, ilẹ
Fun iresi naa:
- 70 g Basmati iresi, gbẹ
- 125 g omi
- 1 tbsp Bota ti ko ni awọ
- 1 tbsp Rice waini kikan, ìwọnba, ko o
- 2 g broth adie, Kraft bouillon
- 30 g Karọọti
- 20 g Ge awọn igi seleri, titun tabi tio tutunini
- 2 tbsp Epo epo sunflower
- 1 Ẹyin, iwọn M
- 1 fun pọ iyọ
- 1 fun pọ Ata funfun lati ọlọ
Lati ṣe ọṣọ:
- 8 leaves Roma saladi
- 2 alabọde iwọn tomati
- 1 kekere Karọọti
ilana
- Fun oje orombo wewe, wẹ orombo wewe daradara kan ki o ge ipari ti isunmọ. 5mm si ọtun ati osi ti awọn yio mimọ. Mojuto awọn apakan ki o tẹ jade pẹlu ọwọ. Jabọ awọn apakan ti o ṣofo ati apakan aarin (eyiti o ni awọn nkan kikoro ninu).
- Fi omi ṣan awọn ẹja tuntun. Thaw tutunini de. Gbẹ daradara pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Bi won pẹlu orombo oje. Wọ pẹlu awọn pinches 4 ti iyọ ati ṣeto si apakan. W awọn alabapade, alawọ ewe asparagus, ge isunmọ. 2 cm ni opin isalẹ, peeli lati idaji isalẹ. Jeki awọn ọpa ti o ṣetan ni omi iyọ diẹ bi o ti ṣee ṣe (lo kan ti o tobi, ọpọn alapin). Jabọ awọn ikarahun ati awọn iyokù ti cape.
- Fun iresi naa, ge isunmọ. 4 cm gun nkan lati karọọti kan, peeli rẹ, ge awọn ọna gigun sinu awọn ege tinrin ki o ge wọn ni gigun sinu awọn ila tinrin. Ṣiṣẹ awọn ila kọja ni awọn cubes kekere. Ṣe iwọn awọn ẹru tio tutunini ki o gba laaye lati yo. Wẹ seleri tuntun, fa awọn ewe ti ko ni abawọn ki o di wọn jinna. Ge awọn eso ti ko ni abawọn ni ọna agbelebu si awọn ege isunmọ. 3 mm jakejado. Ṣe iwọn iye ti o nilo ki o di iyoku. Ṣe iwọn awọn ẹru tio tutunini ki o gba laaye lati yo.
- Wẹ iresi naa, igara ki o si ṣan daradara. Mu si sise pẹlu omi, bota, ọti-waini iresi ati ọja adie, dapọ daradara, dapọ ninu awọn Karooti diced ati ki o rọra fun awọn iṣẹju 12 pẹlu ideri lori. Yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki o pọn fun ọgbọn išẹju 30 pẹlu ideri lori.
- Lu awọn ẹyin, whisk pẹlu iyo ati ata ati ki o din-din ni a pan pẹlu awọn sunflower epo fun awọn scrambled eyin. Jẹ ki awọn ẹyin ti a ti fọ ni tutu ki o si ge sinu awọn ege kekere. Illa awọn cubes ẹyin ati awọn yipo seleri pẹlu iresi ti o jinna ki o jẹ ki wọn gbona.
- W awọn letusi Roma ati awọn tomati ki o ge awọn tomati ni ọna agbelebu sinu awọn ege. Ṣe ọṣọ awọn awo ti n ṣiṣẹ pẹlu rẹ. Wẹ karọọti kekere naa, ge awọn opin mejeeji kuro, peeli ati bibẹ ni isunmọ. 3 mm nipọn pẹlu ọkọ ofurufu corrugated ati fi kun si asparagus.
- Fun burẹdi, ṣii ṣii ẹyin, whisk pẹlu iyo ati ata ki o si tú sinu awo alapin kan. Illa awọn breadcrumbs ati almondi ati ki o gbe ni miran awo. Mu epo sunflower niwọntunwọnsi ninu pan nla ti o to. Fa awọn fillet nipasẹ ẹyin, tan wọn sinu awọn akara akara ati lẹsẹkẹsẹ fi kun si pan. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju 4 si 5 pẹlu ideri lori ooru to dede.
- Sisan omi kuro lati asparagus (ati awọn ege karọọti), fi bota ati din-din fun awọn iṣẹju 4. Gbe asparagus lọ ni gbogbo igba ati lẹhinna. Gbe lori pese sile sìn farahan. Yọ awọn fillet kuro ninu epo naa ki o si gbe sori awọn awo ti o nsin, sin ati gbadun.
