John Myers
内容
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成分
治愈：
- 2 PC。 排骨
- 1,5 升 盐水
装饰 ：
- 4 PC。 去皮的糯土豆
- 0,5 PC。 芹菜球茎粗略切成丁
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 60 g 黄油液体，棕色
- 1 升 盐水
酱 ：
- 80 g 五花肉
- 1 茶匙 澄清黄油
- 1 PC。 洋葱丁
- 2 汤匙 番茄酱
- 1 PC。 胡萝卜丁
- 100 g 韭菜切丁
- 0,75 PC。 欧芹根
- 3 PC。 海湾叶子
- 3 PC。 杜松子
- 2 PC。 丁香
减少，重要：
- 1 射击 端口红色
再次减少：
- 100 ml 普法尔茨丹菲德，干
- 400 ml 肉汤
装饰 ：
- 1 包 荷兰豆
- 1 PC。 洋葱丁
平移 + 季节：
- 1 位 黄油
- 盐和胡椒
说明
传统的 ：
- 普法尔茨的排骨几乎 100% 只能搭配酸菜和土豆泥。
棕色基础酱：
- 切培根并煎，加入澄清黄油和洋葱。 让番茄酱流淌，然后加入胡萝卜、韭菜+欧芹根，切成小块，炒。 倒入波特酒 减少。
酱 ：
- 加刺田减少。 倒入肉汤，再次减少。 至少需要 60 分钟。 我先说完，剩下的可以拿来举例。 B：配意大利面。
- 将土豆+芹菜放入盐水中煮。 倾销。 捣碎并用肉豆蔻和一些坚果酱调味。 注意：芹菜大约需要。 25分钟
- 将水烧开，加入排骨，但只需将其小火煮即可。
- 切掉甜豌豆的末端，然后将其切成碎片。 与洋葱一起焯水，沥干，冲洗。 然后加入黄油并调味。
服务：
- 将芹菜-土豆泥放入环中。 放上肉，加入豌豆，然后将酱汁单独或放在盘子里。
营养学
服务： 100g热量： 12千卡碳水化合物： 0.7g蛋白： 0.6g脂肪： 0.5g
