John Myers
内容
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成分
米饭
- 1 杯 全麦印度香米
- 2 杯 水
- 1 捏 盐
- 1 茶匙 黄油
牛肉切片
- 300 g 臀部牛肉
- 200 g 杏鲍菇
- 1 葱，切细丁
- 2 蒜瓣，切碎
- 1 黄色 辣椒，去核并切碎
- 1 汤匙 番茄酱
- 1 捏 肉桂
- 1 射击 威士忌酒
- 200 ml 牛肉汤
- 100 ml 奶油
- 2 小枝 百里香，撕碎的叶子
- 原蔗糖
- 盐
- 胡椒
- 油
说明
米饭
- 将米彻底洗净，然后将其与水和盐一起放入锅中。 打开炉子，让米饭煮两分钟，然后完全关闭炉子，将锅盖放在锅上，将锅放在炉子上。
- 我总是在开始烧肉丝的时候就打开炉子煮饭。 如果我在煮2分钟后关掉炉子，当肉丝也准备好时，米饭就完全准备好了。
- 米饭准备好后，拌入一茶匙黄油。
切丝
- 将牛肉切成细条。 将杏鲍菇切成约 5 片。 1毫米厚的切片。 锅中烧热汤匙油，将肉放入其中煎香，捞出备用。
- 现在将杏鲍菇放入锅中，将其全部煎熟，当杏鲍菇变色时，加入葱、大蒜、辣椒、番茄酱和少许肉桂，烤约2分钟。 然后加入大量威士忌，使其几乎完全浓缩。
- 然后用牛肉高汤去釉，将炉子调至最低温度，小火煮约 15 分钟。 然后加入奶油，将炉子调至中火，并降低温度，直至达到所需的稠度。
- 然后用盐、胡椒和糖调味。 现在关掉炉子，加入肉和百里香，拌匀，静置约 4 分钟。
完
- 借助服务环将米饭放在盘子上，然后加入肉丝。
营养学
服务： 100g热量： 113千卡碳水化合物： 2.9g蛋白： 2.2g脂肪： 9.7g
