John Myers
内容
show
成分
对于酥皮糕点：
- 200 g 斯佩尔特面粉
- 0,5 茶匙 盐
- 100 g 双层奶油芝士
- 100 g 黄油
- 1 PC。 蛋面
用于填充：
- 800 g 北海道
- 1 PC。 洋葱
- 4 汤匙 橄榄油
- 椒盐
- 90 g 双层奶油芝士
- 3 PC。 蛋类
- 1 捏 磨碎的肉豆蔻
- 2 汤匙 帕尔马干酪，新鲜磨碎
用于焗烤：
- 125 g 磨碎的高达
说明
- 使用和面钩或用手快速将面团的材料揉成面团。 用箔纸包裹并放入冰箱约 1 分钟。 小时。
- 将南瓜切成薄楔形作为馅料。 将洋葱去皮并切成细的半环。 将两者放入平底锅中，中火加热油煎约 10 分钟，偶尔搅拌。 盐和胡椒。
- 将奶油奶酪、鸡蛋和帕尔马干酪打成泥。 用盐、胡椒和肉豆蔻调味。
- 将面团在撒了面粉的工作台上擀开，直径约 32 厘米（在我的例子中，照片中的面团是有角度的，因为我找不到挞盘;-)），然后将其放入涂有油脂并撒有面粉的挞中平底锅（直径28厘米）脱衣服。
- 将南瓜混合物铺在上面。 将奶油奶酪混合物均匀地涂在上面。 撒上磨碎的奶酪，放入预热好的烤箱中，放在最底层的架子上，以200度烘烤约35-40分钟。
营养学
服务： 100g热量： 120千卡碳水化合物： 4.1g蛋白： 1g脂肪： 11.2g
