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麻辣鸡肝

5 止 9 票
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 1 人
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成分
 

  • 1 鸡肝
  • 1 小洋葱 约50克
  • 1 汤匙 油
  • 1 大捏 来自磨坊的粗海盐
  • 1 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
  • 2 大捏 温和的咖喱粉
  • 2 香菜叶

说明
 

  • 将鸡肝洗净切碎。将洋葱去皮、切半并切片。在小锅中加热油（1 汤匙），将洋葱片和鸡肝片一起炒。用磨坊中的粗海盐（1 浓）、磨坊中的彩椒（1 大捏）和淡咖喱粉（2 大捏）调味。用欧芹装饰，作为厨房的问候。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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