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亚洲鸡肉面汤

56
总时间 55 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 85 千卡

成分
 

  • 10 g 鲜姜
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 茶匙 香茅膏
  • 1 红辣椒
  • 4 汤匙 芝麻油
  • 1 鸡汤
  • 200 g 鸡胸肉片
  • 100 三重面
  • 1 中型 胡萝卜
  • 1 辣椒
  • 1 韭菜
  • 2 汤匙 酱油
  • 0,25 新鲜香菜

说明
 

  • 将生姜和大蒜切成细丁。 将辣椒切成两半,去掉核心并切碎。
  • 在锅中加热油,将姜和蒜炒至金黄色。 加入辣椒和柠檬草酱,稍微炒一下。 倒入500毫升鸡汤,煮沸,将肉洗净,加入,小火煮20分钟。
  • 根据包装上的说明准备意大利面。 胡萝卜去皮,切条。 辣椒洗净切粗块,韭菜洗净,洗净切圈。 将鸡肉从肉汤中取出并放在一边。
  • 将胡萝卜、辣椒粉、韭菜和其余的汤加入汤中,煮约 5 分钟。 用盐和酱油给汤调味。
  • 将鸡肉切成一口大小的块,加入汤中。 将面条放入汤盘中,然后在上面浇上热汤。 饰以香菜即可食用。

营养学

服务: 100g热量: 85千卡碳水化合物: 1.3g蛋白: 3.8g脂肪: 7.3g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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