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樱桃夸克碎蛋糕

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 10
卡路里 297 千卡

成分
 

对于酥皮糕点

  • 200 g 面粉
  • 100 g 杏仁粉
  • 200 g 黄油或人造黄油
  • 100 g
  • 1
  • 0,5 茶匙 发酵粉
  • 1 中等 蛋面

用于覆盖

  • 1 kg 去核樱桃
  • 500 g 夸克
  • 1 蛋奶冻粉
  • 3 蛋类
  • 1 香草糖
  • 125 g
  • 0,5 酸橙皮
  • 0,5 青柠汁

为了洒水

  • 125 g 面粉
  • 30 g 杏仁粉
  • 65 g 液体黄油
  • 75 g
  • 1 香草糖
  • 1
  • 1 茶匙 冷水
  • 1 茶匙 肉桂粉

说明
 

  • 将酥皮糕点的所有原料揉匀,放入冰箱静置至少 1/2 小时
  • 在烤盘(23x33厘米)上铺上烘焙纸,将面团擀开,然后将其放入带有小边缘的烤盘中
  • 将配料的配料(樱桃除外)混合,倒在酥皮糕点上,将樱桃铺在上面,然后放入 175°C 的烤箱中
  • 将碎料放入碗中,小心揉捏直至混合物变脆,将蛋糕从烤箱中取出(约10分钟后),将碎料铺在上面,在相同的温度下再烘烤蛋糕40分钟。 ...筷子样品!!!
  • 让蛋糕在模具中冷却约半小时,然后将其放在架子上......让其完全冷却即可享用!

营养学

服务: 100g热量: 297千卡碳水化合物: 42.8g蛋白: 9.7g脂肪: 9.4g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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