Jessica Vargas
鸡蛋富含重要的营养成分！ 为什么她的名声这么差？ 我们不知道，但我们会告诉您为什么鸡蛋是健康的以及为什么您应该经常吃鸡蛋。
鸡蛋被错误地皱眉：它们富含重要的营养物质，甚至非常健康！ 我们告诉您吃鸡蛋时您的身体会发生什么。
这些营养成分都在鸡蛋里
鸡蛋作为宝贵的能量来源位居菜单之首，为身体提供最好的护理。 除蛋白质外，它还富含维生素 D、B12、K 和生物素等维生素以及矿物质，尤其是硒和铁。 同时，鸡蛋中含有很高比例的不饱和脂肪酸。
确实如此：鸡蛋含有大量胆固醇。 但研究人员多年前发现，消费几乎不会增加价值。 相反：在许多受试者中，食用后胆固醇水平甚至下降。 原因是：如果我们通过食物吸收该物质，身体就会抑制自身的产生。 因此，每天一个鸡蛋就可以出现在菜单上！
鸡蛋既健康又美丽
鸡蛋富含维生素B、蛋白质和蛋黄中的硫，对皮肤和头发的美容很重要。 暗沉的头发再次变得柔软，皮肤瑕疵也减少了。 锌还能促进头发生长。
鸡蛋强化肝脏
鸡蛋中含有的卵磷脂可以保护肠粘膜并支持肝脏的解毒工作。
鸡蛋是健康和健脑食品
早餐鸡蛋是增强灰质的理想选择：因为它含有大量卵磷脂（如前所述），而卵磷脂又含有胆碱，胆碱是我们大脑的一种燃料。 录音后仅两个小时，短期记忆的性能就会显着提高。
早餐鸡蛋有助减肥
鸡蛋可以让你饱足很长时间。 在圣路易斯大学的一项研究中，研究人员让一组超重的人每天早上吃两个鸡蛋，另一组人每天早上吃百吉饼，这样两组的卡路里摄入量大致相等。 60 周时，鸡蛋组的体重减轻了 8%。 由于鸡蛋的饱腹感很强，早餐吃鸡蛋的人一天平均摄入热量减少 330 卡路里。
鸡蛋也会影响我们的荷尔蒙平衡。 释放的激素脂联素会增加脂肪组织中胰岛素的作用，从而使脂肪代谢真正开始，体重就会消失。
鸡蛋有益健康并增强免疫系统
身体需要蛋白质构建模块来构建免疫细胞，而鸡蛋提供了特别优质的蛋白质。 此外，蛋黄含有胡萝卜素，可以保护身体细胞免受自由基的攻击。 最后，身体可以将胡萝卜素转化为维生素 A，这是构建和维持粘膜所必需的。
鸡蛋增强骨骼和牙齿
如果没有维生素 D（维生素 D 对于钙的正常吸收至关重要），骨骼就会变得脆弱。 缺乏会导致儿童佝偻病和成人骨质疏松症。 鸡蛋是维生素 D 的天然来源。
鸡蛋提供一天的能量
鸡蛋中含有大量的优质蛋白质。 对我们的情绪特别重要：氨基酸（蛋白质组成部分）色氨酸。 它直接参与幸福激素血清素的形成。 早餐鸡蛋还含有大量B族维生素，尤其是B2、B6、B12，可以促进新陈代谢。 因为：您燃烧脂肪和碳水化合物并将其转化为能量。 所以，从现在开始，早上早餐吃一个鸡蛋——精神抖擞地开始快乐的一天。
鸡蛋有益健康，有助于缓解压力
某些食物含有强大的抗压力物质。 最好的：坚果、香蕉和柑橘类水果（镁）、贝类和谷物（铬）、绿色蔬菜和鸡蛋（锌）！ 每天在饮食中加入其中两种食物会有所帮助。
鸡蛋对眼睛有好处
鸡蛋含有维生素 A、叶黄素和玉米黄质，这两种对眼睛健康很重要的类胡萝卜素。 例如，鸡蛋可以改善夜视能力。
鸡蛋增强肌肉
100 克鸡蛋蛋白足以生成 94 克内源性蛋白质——我们的身体可以利用这些蛋白质来构建肌肉。
鸡蛋治贫血
鸡蛋中含有的维生素B 12 确保身体能够积极利用储存的叶酸来形成血液。 铁对于红细胞的产生也至关重要。
