John Myers
内容
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成分
蔬菜
- 70 g 洋葱白
- 100 g 胡萝卜
- 360 g 森林蘑菇
- 215 g 土豆煮红了
- 60 g 土豆煮熟去皮
- 3 汤匙 特级初榨橄榄油
- 150 ml 半干白葡萄酒
- 3 汤匙 香醋
- 2 汤匙 麦格尔松露黄油
香料
- 1 汤匙 七彩辣椒
- 0,5 汤匙 调味盐
说明
准备
- 将蘑菇洗净，切成一口大小的块...将洋葱去皮，切成圈...将胡萝卜去皮，切成圈...将土豆切成片
厨师
- 在锅中加热油...炒洋葱和胡萝卜（约 3 分钟），加入 100 毫升葡萄酒并浓缩（约 5-7 分钟）...加入蘑菇，分 10 煎至金黄色分钟...加入土豆，煎约3分钟...加入50毫升葡萄酒和香醋，用松露黄油勾芡...用盐和胡椒调味
即可享用。
- 盛入盘中，趁热享用
营养学
服务： 100g热量： 145千卡碳水化合物： 3.8g蛋白： 1.7g脂肪： 12.7g
