儲存鱷梨：最重要的規則！

您應該如何儲存鱷梨才能使其保存時間盡可能長，並且在食用時不會太硬或太糊狀？ 最好的提示！

作為超級食品，鱷梨仍然深受德國人的歡迎。 但與這種水果一樣受歡迎的是，眾所周知的“鱷梨問題”也同樣普遍：看起來像石頭一樣堅硬的水果突然變得糊狀或已經變質； 錯過了吃飯的最佳時間。 這可以通過適當的存儲來避免。 儲存鱷梨時應遵守哪些規則？

一般來說，如果你不想馬上吃鱷梨，最好買一個未成熟的水果在家裡讓它成熟。 因為否則就有可能在商店或運輸過程中出現瘀傷，然後變成褐色。

儲存未成熟的鱷梨：“蘋果技巧”

通常，仍然堅硬的鱷梨需要幾天時間才能成熟。 為了縮短成熟過程，“蘋果技巧”已證明其價值：

將鱷梨和蘋果一起放入紙袋中，並在室溫下儲存。

這裡的訣竅是：蘋果釋放出“催熟氣體”乙烯，因此可以說在鱷梨的催熟過程中感染了它。 鱷梨通常在兩到三天內即可食用。

你應該把鱷梨放在冰箱裡嗎？

未成熟的鱷梨不應存放在冰箱中。

一方面，這會阻止水果成熟——因此需要更長的時間才能食用。 另一方面，未成熟鱷梨的味道和稠度在冷卻過程中會發生變化。 然後它會呈現出輕微的橡膠狀稠度和苦味。

成熟的鱷梨的情況不同——它應該始終存放在冰箱中，並且可以保存大約三天。

如何儲存半個鱷梨？

如果你只想吃掉一半的牛油果，另一半留著，你應該按照以下步驟進行：

• 保留一半與核心
• 用保鮮膜包裹切面
• 將一半鱷梨存放在冰箱中

據說果仁含有有助於延長水果保質期的酶。 然而，最重要的是，它覆蓋了下面的部分並保護該區域免受果肉與氧氣的反應 - 因此鱷梨不會在石頭下變成棕色。

鱷梨可以存放多長時間？

根據您購買時的成熟程度，鱷梨最多可在四天后成熟； 然後可以享用大約三天 - 在此期間應將其存放在冰箱中。