John Myers
內容
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成份
- 3 片 雞胸肉片
- 1 片 新鮮的甜紅辣椒
- 2 片 祖奇尼
- 1 片 鮮薑
- 2 片 蔥
- 2 片 夏洛特
- 2 茶匙 亞洲炒鍋香料
- 2 茶匙 Mango酸辣醬
- 花生油
- 麻油、魚露
- 辣椒鹽、鹽
- 地面薑黃香料
- 1 可以 椰奶
說明
準備
- 將西葫蘆切成兩半，用勺子刮掉果肉。 將西葫蘆和辣椒切成條狀，然後切成小方塊，將蔥切成小塊，夏洛騰和生薑非常小。 將雞肉洗淨，拍幹，切條，淋上魚露，拌入麻油拌勻。
準備
- 將花生油放入鍋中，加入生薑和夏洛騰。 略炒並攪拌。 然後加入辣椒，拌入。然後拌入西葫蘆和蔥，拌入 1 茶匙炒鍋香料（或咖哩香料）。 可能會加一點水，以免燒焦。 然後加入鹽拌入芒果酸辣醬和椰奶，再加入1茶匙炒鍋香料，撒上薑黃拌勻。
- 加入雞肉，攪拌並煮沸，然後把火關小，讓所有東西都煮熟。 最後，用辣椒鹽調味。
- 將印度香米煮熟作為配菜。
- 肉仍然很嫩。 購買沒有任何添加劑的優質椰奶是必不可少的。 我可以推薦我買的那個（見圖），它是最好的品種，因為它非常奶油。 所以你不需要麵粉來加厚醬汁。
營養
服務： 100g熱量： 38千卡碳水化合物： 7.7g蛋白： 0.7g脂肪： 0.4g
