Melis Campbell
每年的這個時候，柑橘類水果堆積在超市裡。 有時橙色的水果被稱為橘子，有時被稱為克萊門汀，有時被稱為橙子。 在一些標籤上還有一個異國情調的名字，如 Tangerine 或 Satsuma。 在這裡您可以了解它們之間的區別，哪些水果適合榨汁，哪些幾乎沒有種子。
橙子、橘子、柑桔和它們的近親有一些共同點：它們都屬於柑橘類水果家族，並且大多來自南歐。 所有這些都有橙色的外皮，現在冬天味道最好，因為它們的主要收穫時間是從 月到 月。 由於其維生素含量，它們都是真正的維生素炸彈。
但是橘子、橙子和柑橘有什麼區別呢？
橘子還是克萊門汀？
柑橘在 4000 年前在中國種植，今天的柑橘類水果大多來自熱帶或南歐。
並非所有的橘子都一樣：橘子和柑桔很難從視覺上區分，主要區別在於它們的味道。 在商店裡，它們通常被稱為“橘子”。 通常，橙色水果根本不是橘子——而是柑桔。
如何區分橘子和柑桔
橘子和柑橘明顯比橙子小，頂部和底部扁平。
味道：真正的橘子沒有柑橘那麼甜。
顏色：橘子的顏色是多汁的橙色，克萊門汀的顏色更淺，更偏黃橙色。
尺寸：橘子比克萊門汀稍大。
種子：由於種子眾多，橘子不太受歡迎，您在我們的商店中幾乎找不到。 克萊門汀的種子較少，通常完全無籽。
片段：橘子基本上分為九個片段，小柑橘的片段數在八到十二之間。
表皮：橘子的表皮比柑桔薄，這就是為什麼它只能存放兩週左右，而柑桔的時間要長得多。
克萊門汀是德國最受歡迎的柑橘類型，我們最常在超市或水果店看到它。 它是橘子和苦橙（bitter orange）的雜交品種。 柑桔可以在陰涼處存放數週。
什麼是橘子？
橙子就是普通的橙子，橙子只是橙子的別稱。 橘子明顯比橘子大，而且它們的皮膚更厚。 我們的行業中有許多不同類型的橙子，其中最著名的可能是臍橙。 臍橙果核相對較少，適合食用。 您可以通過類似於肚臍的凸起來識別臍橙。
如果您正在尋找一種橙子來榨汁，您應該使用特殊的果汁橙子、血橙子或金色橙子。
普通話家族：薩摩、橘子和明尼奧拉
橘子和柑桔有一個大家族，其中還包括薩摩、橘子和明尼奧拉：
薩摩（Satsuma）：薩摩（橘子和橙子的雜交品種）皮薄，顏色偏黃。 薩摩原產於日本，特別多汁且酸度低，但不如它的親戚那麼芳香。 在秋天，它是我們商店中出現的第一種柑橘。
橘子：橘子非常甜，而且小得多。 它沒有種子，經常可以像橘子一樣裝在罐頭里。
明尼奧拉：明尼奧拉是葡萄柚和橘子的雜交品種。 它們比橙子多汁——因此非常適合榨汁。
