in

炸鱈魚片

5 3
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 592 千卡

成份
 

  • 2 PC。 嚼魚片
  • 0,5 檸檬新鮮
  • 麵包屑
  • 磨碎的帕爾馬干酪
  • 1 湯匙
  • 2 湯匙 奶油黃
  • 6 紅蘿蔔
  • 6 PC。 花椰菜新鮮
  • 3 土豆
  • 1 番茄
  • 蒔蘿
  • 麵粉
  • 切碎的歐芹

說明
 

  • 清潔鱈魚片並去除所有骨頭。 分成幾份。 用鹽、胡椒磨和少許檸檬汁調味。 雞蛋麵包(成塊)和麵包屑/巴馬干酪混合物,然後油炸。 在平底鍋裡,我用一點黃油融化了油(中性)。
  • 就在上菜之前,在平底鍋裡塗上黃油。
  • 在鹽水中煮胡蘿蔔和花椰菜(不要太軟)。 用胡椒和肉荳蔻調味。
  • 用蔬菜高湯準備麵糊,根據醬汁的稠度去釉。 加一塊黃油提味。 熄火,最後加入蒔蘿和切碎的歐芹。 品嚐!
  • 與煮土豆一起食用,完成。

營養

服務: 100g熱量: 592千卡碳水化合物: 0.3g蛋白: 0.3g脂肪: 66.6g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

頭像照片

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




秋季沙拉和溫暖的山羊奶油奶酪 Thaler

烤野豬醬