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碳水化合物促進睡眠

至少如果你想睡個好覺。 我們解釋了我們的飲食如何影響睡眠。

輪班工作真的會讓你的睡眠節奏失去平衡嗎? 長途飛行後,時差會向您致意嗎? 在辦公室忙碌了一天之後,您是否還會幾個小時都睡不著覺? 日本科學家有辦法! 這與安眠藥無關,而與正確的食物有關。 他們的研究於 2014 年 月底發表在 Cell Reports 雜誌上,表明我們的飲食會影響我們的睡眠模式。

許多飲食建議在晚上避免攝入碳水化合物。 所以沒有意大利面,沒有土豆,沒有米飯……因為它們確保我們的身體產生更多的胰島素。 這會阻止脂肪燃燒。 同時,胰島素也會讓你疲倦。 山口大學和佐賀大學的研究人員發現,在這方面,晚上的碳水化合物非常適合幫助您入睡。

麵食讓你疲倦

為了在輪班工作或時差反應下輕鬆入睡,我們可以通過刺激胰島素、富含碳水化合物的食物來促進必要的睡眠——從而防止我們的睡眠和清醒階段失去平衡。 為了一天的健康開始,我們應該再次避免在早餐時攝入碳水化合物。 所以早上最好不要吃麵包卷、煎餅或含糖玉米片。

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Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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