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奶油土豆芝士湯配美味填料

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總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 265 千卡

成份
 

  • 200 g 粉狀土豆,切丁
  • 1 芹菜球莖切丁
  • 1 青蔥切碎
  • 1 湯匙 奶油黃
  • 75 g 加工奶酪
  • 1 海鹽細
  • 1 白胡椒粉
  • 250 g 切碎的火雞
  • 0,5 切碎的辣椒
  • 1 湯匙 胡蘿蔔絲
  • 1 蘑菇調味料
  • 1 馬鬱蘭香料
  • 1 甜辣椒粉
  • 1 來自磨坊的黑胡椒
  • 0,5 切碎的洋蔥
  • 1 L 蔬菜湯
  • 1 蛋黃
  • 1 蛋面
  • 4 湯匙 麵包屑
  • 2 湯匙 菜籽油

說明
 

  • 用黃油炒土豆、芹菜和蔥。 加入蔬菜湯,煮約 25 分鐘。
  • 現在把湯攪成泥,加入奶酪。 短暫煮沸,用鹽和胡椒調味。
  • 將肉末與其他成分混合,並用香料調味。 你不需要鹽,因為蘑菇香料的味道很濃。
  • 把肉末做成小球,把它們滾進打好的雞蛋裡,然後滾進麵包屑裡,然後在菜籽油裡把它們炸到酥脆。 你知道,我喜歡所有帶有烤麵包香味的東西。 圖片說明了一切。
  • 然後將肉丸加入湯中,再浸泡幾分鐘。 我們吃了這道湯,主菜是非常辣的。 如果你喜歡,你也可以吃你喜歡的麵包。 非常好吃。 試試看。
  • 你也可以把它當湯吃。 但後來我把肉丸子塑造得更小,讓湯更薄一些。

營養

服務: 100g熱量: 265千卡碳水化合物: 2.1g蛋白: 15.8g脂肪: 21.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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