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健康的冰沙:兩餐之間的理想零食

冰沙被認為是健康的零食。 畢竟,它們包含許多健康成分。 然而,冰沙種類繁多,既有非常健康的,也有非常不健康的。 冰沙最好自己準備,不要買現成的。 它們的綠色含量越高,它們就越健康。

用健康的冰沙代替水果和蔬菜

冰沙是一種飲料,或者更確切地說,是一種液體食物,您可以在攪拌機中將不同的水果、蔬菜和超級食物(生薑、薑黃等)混合在一起,然後飲用。 由於水果和蔬菜被認為非常健康,人們認為冰沙對自己有好處。

畢竟,水果和蔬菜是真正的能量包,可以提供多種維生素、微量元素和有價值的植物物質。 這些重要物質又具有抗氧化、抗炎抗癌、稀釋血液和增強免疫系統的作用,所以每天吃水果和蔬菜是非常重要的。

由於冰沙對許多人來說比手邊的水果更好吃,也比蔬菜更好吃,所以冰沙實際上似乎是所有那些沒有吃太多水果和蔬菜或沒有時間每天吃健康水果的人的解決方案一天——或準備蔬菜餐。 冰沙也可以作為兒童通常不喜歡的熟蔬菜的美味替代品。 同樣,思慕雪可以為食慾不振或有牙齒問題的老人或病人提供重要物質的供應。

與果汁或蔬菜汁相比,冰沙的優勢在於整個水果或葉類蔬菜都是在這裡加工的。 這也有助於您的身體獲得保持腸道健康、抑制食慾和調節血糖水平的重要纖維。

冰沙是如何製作的

要製作真正順滑、細膩且最重要的是不含纖維的冰沙,您需要一台強力攪拌機。 食物的無纖維切碎確保細胞壁被完全破壞,並使其中所含的重要物質最適合人體使用。

如果可能,使用有機種植的水果和蔬菜。 將洗淨但未去皮的(當然香蕉、芒果等除外)放入攪拌機中切成大塊。 所需水量取決於所用食物的含水量。

初學者冰沙

作為冰沙初學者,先從製作水果冰沙開始。 為此,將最多 3 種不同類型混合在一起,並根據需要添加一些水和 1 茶匙杏仁黃油。

為了讓您在享用水果冰沙時也能受益於深綠色葉菜的獨特優勢,我們建議添加 1 茶匙螺旋藻粉或小球藻粉。 這是優化水果冰沙營養成分的最簡單方法。

增加——綠色冰沙

如果您是第一次“嘗試”綠色冰沙,您應該先將綠葉蔬菜的比例保持在明顯低於水果的比例(約 20:80),然後將比例增加到 40:60在第二步提高百分比。 組合中允許任何味道好的東西。

杏仁奶代替水

除了水,思慕雪當然也可以用植物奶製成。 我們特別推薦杏仁奶,由於其廣泛的促進健康的營養素和重要物質,它使每一杯奶昔都成為有益健康的一餐。 如果您需要特別快,您還可以使用優質有機杏仁奶粉作為自製杏仁奶的最佳替代品。 還強烈推薦使用有機杏仁黃油,因為它賦予奶昔一種特殊的奶油味。

歐米茄 3 油可滿足歐米茄 3 的需求

如果您的飲食中缺乏 omega-3 脂肪酸,冰沙是快速彌補這一不足的絕佳機會。 每天在冰沙中加入 1 湯匙富含歐米茄 3 的油。 最好的 omega-3 來源包括奇亞籽或油、亞麻籽油、DHA 油和大麻油。 當然,你也可以用其他優質油來豐富你的冰沙,比如椰子油、芝麻油、核桃油等。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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