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自己做一個橘子皮:你需要那個
自己製作橙皮幾乎不需要任何原料。
- 新鮮的有機橙子對於製備橙皮來說是最重要的。 你需要四個。
- 它們必須未經處理,因為您需要橙子皮來製作橙皮,並且它不應含有任何有害物質。
- 否則,您所要做的就是提供糖來自己製作橙皮。 然後你走吧。
自製橙皮:這就是它的工作原理
由柑橘類水果製成的烘焙原料,特別是在聖誕節期間經常使用,準備如下:
- 將四個有機橙的果肉去皮,將橙皮切成小塊。
- 將貝殼放入平底鍋中,用水蓋住並煮沸。 橙皮應在水中燉約三分鐘。
- 現在倒掉水並重複該過程兩次。 這個過程有助於從果皮中提取苦味。
- 把貝殼從水里拿出來,讓它們瀝乾。 現在給它們稱重,然後把它們和等量的糖一起放回平底鍋裡。
- 在鍋中加入 100 毫升水,讓糖-橙皮混合物燉約一個小時。
- 然後把貝殼從鍋裡拿出來,最好用有槽的勺子,把它們放在烤架上。 這是以前用羊皮紙襯裡的。
- 將橙皮放在烤網上,放入 60°C 的烤箱中烤兩個小時。
- 時不時將烤架取下,將貝殼翻過來,讓它們均勻晾乾。 乾燥後,讓橙皮在烤箱中冷卻。
- 然後,您可以將果皮切成小塊,然後將完成的橙皮放入帶螺旋蓋的罐子中,加入少許糖。 自製的橘子皮最好放在冰箱裡。