John Myers
自己做木瓜果凍：基本配方
木瓜是介於蘋果和梨之間的水果。 收穫季節從 月持續到 月。 成熟的果實有醒目的黃色皮膚。 生的，木瓜非常堅硬和苦澀。 然而，當做成果凍或果醬時，它很美味。
- 你需要大約。 2 千克榅桲、1 個檸檬、500 克 1:2 糖漿、梨汁或蘋果汁，以及可擰緊的玻璃杯。
- 將榅桲洗淨，將水果切成小塊。 您可以使用外殼和核心。 如果用食品加工機將榅桲切碎，速度會特別快。
- 將榅桲與檸檬汁混合，形成足夠的汁液。 你也可以加2湯匙糖。
- 現在將混合物放入平底鍋中，加入適量的水，以免果肉燃燒。
- 把火爐開到最大，煮榅桲，不斷攪拌，直到熟透，鍋裡有大量汁液。
- 將慕斯倒入細篩中並收集液體。
- 將果汁倒入量杯中。 現在用梨汁或蘋果汁將杯子裝滿 750 毫升。
- 現在將果汁與保存糖混合，並將這種混合物煮沸幾分鐘，直到它起泡。
- 取一些果凍放在盤子裡。 如果它看起來不夠硬，再煮久一點。
- 然後將果凍裝入經過消毒的旋入式罐中。
