橙子——流行的柑橘類水果

橙子，又稱橘子，是常綠菱形科的果實，果肉由6-12節組成。 淺黃色至橙色果肉的金色橙子、橙色至深紅色果肉的血橙以及果實底部有突起的臍橙之間存在區別，臍橙上已形成第二個未發育的子果。

起源

橙子最初來自中國，是橘子和葡萄柚的雜交品種。 在 15 和 16 世紀，它由水手帶到歐洲，最初主要在葡萄牙種植。 今天，它在世界各地的亞熱帶地區都有種植。

冬季，橙子上市，主要來自西班牙。 然而，在此期間，他們也可能來自以色列、摩洛哥、意大利或希臘。 夏季有海外柑桔上市。

季節

我們的大部分橙子來自西班牙。 主要產季是從 月到次年 月，但在夏季，橙子是從南半球進口的，因此全年都可以買到。 血橙從 月到 月有售。

味道

橙子味道酸甜，非常芳香。 它們在樹上成熟的時間越長，果實就越甜。

使用

許多水果可以新鮮食用或榨汁飲用。 但它們作為橙子果醬、甜點、沙拉以及魚類和肉類菜餚的味道也很好。 未經處理的水果磨碎的皮通常用於調味。

儲存應用

橙子最好存放在陰涼、乾燥、通風的地方。

耐久度

為避免發霉，您應該購買表皮完好且沒有褐色斑點的水果，並在儲存期間不時檢查一下。 它們將在室溫下保存 1-2 週，但如果不進行處理則時間會更短。