John Myers
內容
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成份
- 500 g 三文魚去皮去骨
- 1 PC。 松花菜/花椰菜
- 2 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 奶油黃
- 1 茶匙 甜羊絨咖哩
- 1 茶匙 醬油
- 9 PC。 珍珠番茄
- 150 g 奶油乳酪
- 50 g 新鮮磨碎的切達干酪
- 70 g 新鮮磨碎的帕爾馬干酪
- 1 茶匙 包岑芥末
- 0,5 PC。 檸檬黃色
- 甜椒
- 鹽
- 胡椒
- 1 包 紫蘇水芹
- 6 PC。 漿果刺山柑
說明
- 將烤箱預熱至50度。
- 將三文魚切成三塊，兩面用鹽和胡椒調味。 讓它在烤箱里浸泡 10 分鐘。
- 把花椰菜切成四分之一。 將四分之三的捲心菜放入鹽水中煮 10 分鐘。
- 將四分之一的花椰菜掰成小朵，在平底鍋中用黃油和橄欖油烤。 用咖哩和醬油調味。 將珍珠番茄切半並短暫攪拌。
- 取出鮭魚，將烤箱置於燒烤功能。
- 將瀝乾的花椰菜切成八分之一。 用手持攪拌機將另一半撕開的麵團攪拌至順滑。
- 將芥末、檸檬汁、磨碎的切達干酪和奶油芝士加入攪拌罐中，然後將所有東西打成泥。
- 將奶酪混合物塗在鮭魚上。 將花椰菜小花放在魚片周圍。 在上面鋪上澆頭。 在每樣東西上撒上甜辣椒粉，然後大量覆蓋帕爾馬干酪。 入烤箱烤三分鐘。
- 將漿果刺山柑切半，將紫蘇水芹切碎。
- 把三文魚放在盤子裡，旁邊放上烤花椰菜和烤花椰菜。 用切半的刺山柑和紫蘇裝飾。
- 圖片版權：Wiese Genuss
營養
服務： 100g熱量： 228千卡碳水化合物： 0.6g蛋白： 15.6g脂肪： 18.2g
