John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 stukkie Varkschnitzel
- 1 mediumgrootte Ui
- 1 stukkie Knoffelhuisie geskil en gestamp
- Olyfolie
- 1 teelepel Komyn
- 1 teelepel Karwassaad
- 0,5 teelepel Amchur poeier (alternatiewelik suurlemoenskil)
- 3 teelepel Soet paprika poeier
- 2 teelepel Tiemie (vars of gevriesdroogde)
- 2 teelepel Marjolein (vars of gevriesdroogde)
- Peper uit die meul
- Sout
instruksies
Voorbereiding en marinering
- Sny die schnitzel in fyn, egalige stukkies sodat alles gelyk kan kook. Sny die ui in fyn ringe en sny die knoffel in fyn stukkies of druk kort.
- Sit die uieringe en knoffel, saam met die speserye en olie, in 'n houer om te marineer en roer alles saam. Voeg dan die vleis by en meng alles goed. Laat marineer oornag in die yskas, maar ten minste vir 4 uur.
voorbereiding
- Haal die vleis uit die yskas ten minste 'n halfuur voordat dit gebraai word sodat dit kamertemperatuur bereik. Om te braai, sit 'n bietjie olie in 'n pan en braai dan die vleis oor hoë hitte. Sodra die vleis mooi kleur het, draai dit om en laat dit gaar word. Koolslaai, patat en natuurlik tzatziki pas goed by die gyros!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 52kcalkoolhidrate: 6.7gproteïen: 2.2gvet: 1.6g
