ፍጹም የታሸገ እንቁላል፡ ጣፋጭ ቁርስ ለመሥራት 3 መንገዶች

ፓቼቴ እንቁላል ለማዘጋጀት ልዩ ዘዴ ነው. የታሸገው እንቁላል ነጩ የሚፈላበት እና እርጎው ፈሳሽ እና ክሬም የሚሆንበት ዘዴ ነው። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, እንቁላሉ በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይደበድባል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያበስላል.

የታሸገው እንቁላል ከአትክልቶች፣ ዓሳ፣ የባህር ምግቦች፣ ገንፎዎች ወይም ሳንድዊች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ቀላል እና ገንቢ ቁርስ ነው። ሲቆረጥ, እርጎው ከእንቁላል ውስጥ ይወጣል እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይሸፍናል.

የታሸጉ እንቁላሎችን እንዴት እንደሚሠሩ - ክላሲክ ዘዴ

• እንቁላል - 1 እንቁላል.
• ውሃ - 500 ሚሊ ሊ.
• ኮምጣጤ - 1 የሻይ ማንኪያ.
• ትንሽ ጨው።

ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት አምጡ። የፈላ ውሃ በጣም ደካማ እንዲሆን እሳቱን ይቀንሱ. ጨውና ኮምጣጤን ጨምሩ. እርጎውን ሳይጎዳ እንቁላል ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። በውሃ ውስጥ, ሽክርክሪት ለመሥራት የክብ እንቅስቃሴዎችን በማንኪያ ያድርጉ.

እንቁላሉን ወደ ሽክርክሪት መሃል በጥንቃቄ ያፈስሱ. ከታች ወደ ታች እንዳይጣበቅ እንቁላሉን በትንሹ ያንሱት. የታሸገውን እንቁላል ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና በተቀማጭ ማንኪያ ያስወግዱት. ጨው እና በርበሬ እንቁላሉን በላዩ ላይ እና በአንድ ጊዜ አገልግሉ።

በፎይል ውስጥ የታሸጉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የታሸገ እንቁላል በመጀመሪያ መንገድ ማብሰል ዕድል እና ችሎታ ይጠይቃል። በዚህ ዘዴ ውስጥ እንቁላሎች መበታተን ወይም መሰባበር የተለመደ አይደለም. በፎይል ውስጥ ያለው የታሸገ እንቁላል በጣም የተራቀቀ ቢሆንም በጣም ቀላል ነው - ጀማሪዎች እንኳን ሳይቀር መቋቋም ይችላሉ.

አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳት ላይ አድርጉ እና ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያም እሳቱን ትንሽ ይቀንሱ። አንድ ትልቅ ፊልም ይቁረጡ እና አንዱን ጎን በዘይት ይቀቡ (ይህም እንቁላል ከተጣበቀ ፊልም ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ነው). እንቁላሉን በተቀባው የፎይል ጎን ላይ በጥንቃቄ ይሰብሩ። ፎይልን በከረጢት ውስጥ ሰብስቡ እና በክር ወይም በኖት ያያይዙት. ቦርሳውን ከእንቁላል ጋር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ማይክሮዌቭ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል እንዴት እንደሚሰራ

የታሸገ እንቁላል ለመሥራት ቀላሉ መንገድ ይህ ነው። ምንም ጥረት አይጠይቅም - ትክክለኛውን ዕቃ ማግኘት ብቻ ያስፈልግዎታል.

ለማይክሮዌቭ አጠቃቀም ተስማሚ የሆነ ጥልቅ እና ትንሽ ዲያሜትር ያለው ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ። ግማሹን ውሃ ይሙሉት. አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በማንኪያ በውሃ ውስጥ ሽክርክሪት ያድርጉ. እንቁላሉን በጥንቃቄ ይሰብሩ እና ወዲያውኑ በ 1 ዋት ውስጥ ለ 800 ደቂቃ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት.