in

ጃኬት ድንች በቅመም ኳርክ እና ጥቁር ፎረስት ካም

55 ድምጾች
ቅድመ ዝግጅት 30 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 30 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 500 g የሰም ድንች (12)
  • 1 tsp ጨው
  • 1 tsp መሬት turmeric
  • 1 tsp ሙሉ የካራዌል ዘሮች
  • 250 g እርጎ አይብ 20%
  • 150 g 1 ቢጫ በርበሬ
  • 0,5 ቺቭስ
  • 1 ቀይ በርበሬ
  • 2 እቃ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
  • 1 እቃ ዝንጅብል የዋልኖት መጠን
  • 0,5 tsp ሱካር
  • 2 ኃይለኛ ፍንጣሪዎች የሎሚ ጭማቂ
  • 4 ትልቅ ቁንጫዎች ወፍራም የባህር ጨው ከወፍጮ
  • 4 ትልቅ ቁንጫዎች በቀለማት ያሸበረቀ ፔፐር ከወፍጮ
  • 70 g ጥቁር ደን ሃም (6 ቁርጥራጮች)
  • 2 ስትራክ የትኩስ አታክልት ዓይነት
  • 2 እቃ ትናንሽ ቲማቲሞች

መመሪያዎች
 

  • ድንቹን እጠቡ ፣ በጨው ውሃ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ፣ በቱሪሜሪክ (1 የሻይ ማንኪያ) እና ሙሉ ካራዌይ (1 የሻይ ማንኪያ) መፍጨት ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፣ ያፈሱ እና ይላጡ። ቃሪያዎቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ ። ቺፖችን እጠቡ, ይንቀጠቀጡ እና በደንብ ይቁረጡ. ቺሊውን በርበሬ አጽዳ/አስኳል ፣ ታጠበ እና በደንብ ይቁረጡ ። ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች (ኳርክ ፣ ቢጫ በርበሬ ኩብ ፣ ቺቭስ ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል በነጭ ሽንኩርት ፕሬስ ተጭነው ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 4 ትልቅ ቁንጥጫ የባህር ጨው ከወፍጮ ፣ 4 ትልቅ በርበሬ ቀለም ከወፍጮ እና ጠንካራ የሎሚ ጭማቂ ማፍሰስ ) በአንድ ሳህን ውስጥ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ጃኬት ድንች በቅመም ኳርክ እና ብላክ ፎረስት ካም ያቅርቡ፣ እያንዳንዳቸው በፓሲሊ ግንድ እና በትንሽ ቲማቲም ያጌጡ።
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የእብነ በረድ ኬክ ከቡና ጋር

የፓስታ ሳህን ከቀይ ምስር እና ቡናማ እንጉዳይ ጋር