in ዋና ምግቦች, የምግብ አዘገጃጀቶች

የዶሮ እርባታ: የዶሮ ጡት ከዱባ ጋር

ዘምኗል

5 ከ 7 ድምጾች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 61 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 2 - 3 tbsp Rapeseed ዘይት
  • 600 - 700 ግ የዶሮ ጡት ጥብስ
  • ጨውና በርበሬ
  • 1 የሆካይዶ ዱባ በግምት 800 ግ
  • 1 ቢጫ በርበሬ
  • 1 ቀይ ቃሪያዎች
  • 2 ሽንኩርት
  • 2 - 3 ካሮት
  • 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
  • 150 ml የዶሮ እርባታ
  • የሎሚ በርበሬ
  • 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ
  • 1 ቡ ፓርሲሌ ትኩስ ትኩስ

መመሪያዎች
 

አዘገጃጀት

  • ስጋውን ይታጠቡ, ያሽጉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባውን እጠቡ እና ሩብ, ድንጋዮቹን እና ቃጫዎችን ያስወግዱ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ. ሩብ ፔፐር, ዘሩን እና ነጭውን ቆዳ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. ካሮቹን ይለጥፉ, ይታጠቡ እና ይቁረጡ. ፔፐር ርዝመቱን ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ እና በጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ.

አዘገጃጀት

  • የተደፈረውን ዘይት በትልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ስጋውን እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅቡት ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና ያስወግዱት።
  • ሁሉንም አትክልቶች በብርድ ስብ ውስጥ ይቅቡት, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀይሩ. ጥሬውን እና የሎሚ ጭማቂን ይቀላቅሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ የሙቀት መጠን እስከ አል ዴንቴ ድረስ ክዳኑን ያበስሉ. ፈሳሽ ውስጥ ማፍሰስ ይቻላል. ስጋውን እጠፉት, በጨው እና በሎሚ ፔፐር ጨምሩ እና ሌላ 5 ደቂቃዎችን ይጨምሩ.
  • ፓስሊውን ይቁረጡ, ወደ ድስቱ ላይ ይጨምሩ እና ያገልግሉ.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 61kcalካርቦሃይድሬት 2.1gፕሮቲን: 4.4gእጭ: 3.5g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




በሩዝ አልጋ ላይ የታሸጉ በርበሬ

የዶሮ ጡት ሙላ እና ሁለት ጊዜ ዳቦ, ከሮዝመሪ ድንች ጋር