John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g لحم مفروم
- 1 موزاريلا
- 2 شارلوت
- 1 جزرة متوسطة
- 4 البصل الأخضر
- 3 الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني 10٪ دسم
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز أحادي الصنف
- 2 ملعقة كبيرة لب الفلفل الحلو
- 2 قطع ثوم مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة اوريغانو
- 2 ملاعق البقدونس المفروم حتى يصبح ناعما
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 1 Habanero
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- فلفل اسود
- ملح
تعليمات
- سخني الفرن على 200 درجة. قسّم الفلفل ، أزل اللب والقشر الأبيض. قطع شارلوتس. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات والجزر إلى شرائح. يقطع الهابانيرو.
- يُحمى اللحم المفروم مع شارلوتس في المقلاة. يضاف لب الفلفل الحلو ويقلى لفترة وجيزة. خففي النار وأضيفي البصل الأخضر والجزر والثوم والهابانيرو. اترك كل شيء معًا لمدة 10 دقائق.
- اخلطي اللحم المفروم مع الزبادي و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. لا مزيد من التبخير. أضف الزعتر والريحان والبقدونس ومسحوق البابريكا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- ضعي مزيج اللحم المفروم في الفلفل واخبزيه لمدة 20 دقيقة على 200 درجة. بعد 20 دقيقة ، ضعي شرائح الموزاريلا فوق الفلفل. رشي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
- أغلق الفرن واترك الفلفل يرتاح لمدة 10 دقائق.
- تناولت البطاطا الحلوة معها. أضفته إلى الفلفل المحشي بالطماطم وقدمه مع الزبادي. الهابانيرو حار جدا! إذا لم يعجبك ذلك ، يجب استبداله بنصف حبة ببروني.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 277سعرة حراريةالكربوهيدرات: 2gبروتين: 14.5gسمين: 23.8g
