John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 فلفل أحمر
- 1 بصل
- 2 كوسا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة دقيق أو دقيق بمقبضين
- 350 ml مرق الخضار
- 150 g قشدة
- 6 السيقان شبنت
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- ملح فلفل
- 500 g فيليه بولاك
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
تعليمات
- نظف الفلفل واغسله وقطّعه إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح. سخني الزيت في قدر واقلي الخضار فيه. رشي عليها 11/2 ملعقة كبيرة طحين وقلّبيها. تُحلى بالمرق والقشدة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا. يقطع الشبت ويطوى مع الخضار. يتبل بعصير الليمون والملح والفلفل.
- نقطع السمك إلى 8 قطع ونتبل بالملح والفلفل. ضعي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق (أو دقيق مزدوج) في طبق واقلبوا قطع السمك فيه. سخني الشحم في مقلاة. اقلي السمك في كل مكان لمدة 5 دقائق. قدميها مع الخضار في أطباق مسخنة مسبقاً.
- البقدونس طعم جيد معهم.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 231سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.1gبروتين: 0.7gسمين: 25.2g
