John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1,5 kg خيار خضار
- 1 بصل
- 1 ملعقة كبيرة بذور الخردل الأصفر
- 3 ملعقة كبيرة السكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 فلفل حار مجفف
- 10 الفلفل الأسود
- 10 حبوب البهارات
- 3 قرنفل
- 2 أوراق خليج
- 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل المفروم
- 3 ملعقة كبيرة شبت مقطع
- 150 ml خل النبيذ الأبيض
- 150 ml مياه
تعليمات
- يُقشر الخيار ويُقطع إلى نصفين بالطول ، ويُقطّع اللب إلى قطع صغيرة الحجم. يُقشر البصل ويُقطع تقريبًا. يُغلى الماء في قدر مناسب ، يُضاف جميع البهارات (باستثناء الشبت الطازج).
- تقريبا. اتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة. يُضاف الخيار والبصل ويُقلى قليلاً مع إضافة المزيد من الخل وربما. مرق الطهي أكثر حارة وحمضية. يحتاج الخيار إلى الكثير من التوابل. أخيرًا أضف الشبت الطازج.
- املأ البرطمانات بالشطف الساخن ، على الأقل. دعها تقف لمدة 5 أيام ويمكنك تجربتها. لذيذ !!!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 108سعرة حراريةالكربوهيدرات: 19.8gبروتين: 2.2gسمين: 1.6g
