لماذا تحتاج إلى تناول الكيوي كل يوم: سمى طبيب الخصائص غير العادية لفاكهة مشهورة

تحتوي ثمار الكيوي على مواد ضرورية لصحة الجسم وعمله الأمثل. في الوقت نفسه ، لن تؤثر القاعدة اليومية للكيوي على ميزانية الأسرة. الكيوي فاكهة صحية للغاية لا تحظى بالاهتمام الواجب ، على الرغم من أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ولها تأثير إيجابي على الجسم عند تناولها بانتظام.

تحدث أخصائي الجهاز الهضمي وأخصائي التغذية أوليج شفيتس عن فوائد الكيوي على صفحته على Facebook.

الكيوي - الفوائد

يحتوي الكيوي على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف الغذائية وفيتامين ج وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين هـ وفيتامين ك. البذور والقشور صالحة للأكل ، على الرغم من قوامها ، يستهلك الناس في الغالب لب الفاكهة فقط.

الكيوي - محتوى السعرات الحرارية

تحتوي 100 جرام من فاكهة الكيوي النيئة على 61 سعرًا حراريًا فقط ، بالإضافة إلى 0.5 جرام من الدهون ، و 3 ملليجرام من الصوديوم ، و 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9 جرامًا من السكر ، و 3 جرامًا من الألياف الغذائية ، و 1.1 جرامًا من البروتين.

يحتوي الكيوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال ، وهو المسؤول عن نمو وإصلاح أنسجة الجسم ، فضلاً عن دعم جهاز المناعة. تحتوي الفاكهة أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين K ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وينظم تخثر الدم والتمثيل الغذائي ومستويات الكالسيوم في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكيوي على النحاس ، والذي يشكل مع الحديد خلايا الدم الحمراء ، ويدعم صحة العظام ، والجهاز العصبي ، ووظيفة المناعة المثلى ، ويعزز امتصاص الحديد. يحتوي الكيوي أيضًا على كميات معتدلة من حمض الفوليك والبوتاسيوم.

لماذا يجب أن تأكل الكيوي كل يوم

يمنع تجلط الدم المفرط

أثبت الكيوي قدرته على منع تخثر الدم والتحكم في ضغط الدم عن طريق تقليل عدد الدهون في الدم دون تفاقم نسبة الكوليسترول الواقي من الكوليسترول الضار.

يوصى عادةً باستخدام الأسبرين للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تسبب تلفًا وتقرحات في الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. تشير الدراسات إلى أن تناول 2-3 فاكهة كيوي يوميًا يمكن أن يحل محل الأسبرين الوقائي اليومي لتسييل الدم وتحسين صحة القلب.

الكيوي يساعد في علاج الربو

يمكن أن يساعد وجود كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة في الكيوي في السيطرة على أعراض الربو. الأشخاص الذين يستهلكون الكيوي بانتظام لديهم وظائف رئة أفضل.

الكيوي يحسن الهضم

يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يجعله مفيدًا لتحسين عملية الهضم. تحتوي فاكهة الكيوي أيضًا على إنزيمات تساعد على تكسير البروتينات في الأمعاء بشكل فعال.

قال الطبيب: "لذلك ، بعد تناول وجبة كبيرة ، يوصى بتناول الكيوي ، حيث تساعد هذه الفاكهة على تكسير البروتينات القاسية من اللحوم والأسماك ، والتي غالبًا ما تسبب الانتفاخ".

الكيوي ينظم ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والسبب الرئيسي للوفاة. أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث حبات من الكيوي يوميًا لمدة ثمانية أسابيع عانوا من انخفاض في ضغط الدم الانبساطي والانقباضي.

يدعم الكيوي جهاز المناعة

يحمي فيتامين ج الخلايا من أضرار الجذور الحرة في الجسم. إنه مسؤول عن نمو الأنسجة وإصلاحها ويوفر الدعم لجهاز المناعة. يمكن أن يحمي الاستهلاك المنتظم لفاكهة الكيوي بشكل فعال من الالتهابات البكتيرية والفيروسية ونزلات البرد الموسمية والإنفلونزا ويساعد على مقاومة عدوى فيروس كورونا بشكل أفضل.

يقلل من تلف الحمض النووي

الإجهاد التأكسدي هو خلل في الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم. يمكن أن تتسبب هذه العملية في الإضرار بسلامة خيوط الحمض النووي وتؤدي إلى مشاكل صحية ، يصعب اكتشاف بعضها أو علاجها.

تحتوي فاكهة الكيوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي. أظهرت دراسة اختبرت الخلايا البشرية عن طريق إتلافها بالبيروكسيد أن أولئك الذين تناولوا الكيوي لديهم قدرة محسّنة على الحمض النووي لإصلاح نفسه بعد التعرض للجذور الحرة. هذا يعني أن الكيوي يمكن أن يمنع بعض الأمراض ، مثل سرطان القولون ، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتلف الحمض النووي.

الكيوي يحمي من فقدان البصر

تحتوي الفاكهة على زياكسانثين ولوتين ، سوبر كاروتينات لحدة البصر وصحة العين. يؤدي هذان المركبان نفس وظيفة مضادات الأكسدة ويساعدان في تكوين فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي مهم للعيون. كما أنها تمتص الضوء الزائد الذي يمكن أن يلحق الضرر بشبكية العين ويحمي العين من إعتام عدسة العين وأمراض أخرى. لذلك ، فإن تناول الكيوي يمكن أن يمنع الضمور البقعي وفقدان البصر.

يحارب الالتهابات

يمكن لإنزيم البروميلين ، الموجود في الكيوي والأناناس والبابايا الخضراء ، تكسير البروتينات وعلاج الالتهاب.

"عندما تأكل الكيوي ، يتم إطلاق البروميلين في مجرى الدم ، حيث يدمر المجمعات الالتهابية. يقلل الكيوي من الالتهابات المصاحبة لالتهاب المفاصل ويمنع تطور أمراض القلب والسكتة الدماغية. وأوضح الطبيب أن كمية كبيرة من فيتامين C في الكيوي تحيد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تفاعلًا التهابيًا في الجسم.

يدعم الكيوي صحة الجلد

الكولاجين مسؤول عن بنية الجلد ويقوي العظام. فيتامين سي هو عنصر أساسي في تركيب الكولاجين في الجسم. لذلك فإن تناول الكيوي يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة وصحتها.

الكيوي لفقدان الوزن

الكيوي من أفضل الفواكه التي يمكن تناولها إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. هذه الفاكهة غنية بالمياه وقليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يجعلها مثالية لتناول الوجبات الخفيفة.

"كمية فيتامين سي العالية في الكيوي هي مفتاح فقدان الوزن. يساعد فيتامين ج في التحكم في ضغط الدم ، وينظم مستويات الكوليسترول ، ويدعم صحة الأمعاء ووظائف المناعة. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي للدهون. قال شفيتس: "كل هذا مهم عندما تبدأ في رحلة إنقاص الوزن".

تساعد فاكهة الكيوي على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان.

"الألياف غير القابلة للذوبان (في البذور) توفر الحجم وتحفز حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي. الألياف القابلة للذوبان تحتفظ بحمض الصفراء وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يساهم كلا النوعين من الألياف في صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإفراط في تناول الطعام أثناء اتباع نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكيوي على الأكتينيدين المضاد للأكسدة ".

كم حبة كيوي يمكنك أن تأكلها في اليوم؟

يعتبر اثنان إلى ثلاث فواكه من الكيوي في اليوم حلاً رائعًا إذا كنت ترغب في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

الكيوي غني بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات ومضادات الأكسدة والألياف. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحة الجسم وعمله على النحو الأمثل. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المعيار اليومي للكيوي لن يؤثر بشكل كبير على ميزانية أسرتك ، "يلخص أوليغ شفيتس.