Bella Adams
Müasir həyatın trendlərindən biri sağlam yaşamaqdır. Biz daha təmiz hava ilə nəfəs almağa, daha yaxşı su içməyə, düzgün döşəkdə yatmağa, çox hərəkət etməyə və düzgün qidalanmağa çox səy göstəririk. Gəlin, bədənimizin qidaya olan ehtiyacı necə müəyyənləşdirdiyini, onun kifayət qədər yediyini necə bildiyini anlamağa çalışaq.
Və təbii ki, bu mexanizmləri nə dərəcədə şüurlu şəkildə tənzimləyə bilərik.
Hamımız bilirik ki, qidanın tərkibində zülallar, yağlar, karbohidratlar, minerallar və vitaminlər var ki, bunlar orqanizmimizin həyati funksiyalarını, böyüməsini, inkişafını və yeni şəraitə uyğunlaşmasını təmin edir və buna görə də orqanizmin özünü (yeni hüceyrələr) qurmaq üçün kifayət qədər materialımız olmalıdır. və ondakı biokimyəvi proseslər üçün enerji (ATP molekulları) (əzələlərin yığılması, birləşmələrin əmələ gəlməsi və çevrilməsi, sinirlərlə siqnal ötürülməsi).
Yalnız burada və indi sərbəst mövcud olan resursa etibar etmək çox axmaqlıq olardı. Buna görə də, bədən yağlı toxumada, parçalanması çoxlu ATP istehsal edən yağ ehtiyatına malikdir və daim saxlayır. Yağ birbaşa istehlak etdiyimiz qidalardan (yağlar, yağlar və s.), həmçinin qida rasionumuzdakı karbohidratlardan (un məhsulları, kartof, şəkər, desertlər) əmələ gəlir. Beyin yağ ehtiyatlarına nəzarət edir.
Doyma mərkəzi olan hipotalamusun nüvələrindən biri (bədənin həyati təminat sistemlərini və hormon istehsalını tənzimləməkdən məsul olan beynin bir hissəsi) piy toxuması hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan qandakı leptin hormonunun səviyyəsinə həssasdır. . Əgər kifayət qədər leptin varsa, aclıq hiss etmirsiniz. Bundan əlavə, beynin eyni hissəsi qanda qlükoza və amin turşularının miqdarını təhlil edir və əgər onlar kifayət qədərdirsə, iştah artmır.
Yeməkdən sonra bağırsaq hüceyrələri tərəfindən ifraz olunan xolesistokinin hormonu da toxluq mərkəzinə təsir edərək iştahı yatır. Beləliklə, qanımızda kifayət qədər qida maddəsi olduğu və bədənimizdə kifayət qədər yağ olduğu müddətcə yemək istəmirik.
Qanda qlükoza və amin turşularının miqdarı azalan kimi, ilk növbədə daxili ehtiyatın öhdəsindən gəlməyə çalışan bədən onları ətrafda axtarmağa başlayır. Özümüzü ac hiss edirik. Bu hiss boş bir mədədən gələn siqnallarla (yemək üçün vaxt/qabiliyyət/istək olmadıqda qaçınılmaz olan gurultu), həmçinin “acın” hüceyrələri tərəfindən qana buraxılan qrelin hormonu ilə güclənir. ” mədə.
Bütün bu siqnallar hipotalamusun başqa bir hissəsini - aclıq mərkəzini aktivləşdirir və o, beyin qabığına təsir edərək, həzm sistemini buna hazırlayarkən (tüpürcək ifraz olunur, digər həzm şirələri ifraz olunur, bağırsaq) uyğun davranışı (nahar axtarır) təhrik edir. peristaltika sürətlənir).
Yəni, beyin qida ehtiyatlarını doldurmaq zərurəti haqqında obyektiv məlumat alır, bizi subyektiv hisslər və davranışlar vasitəsilə bu ehtiyacı ödəməyə məcbur edir. Qeyd etmək istərdim ki, bu bioloji ehtiyac o qədər hakimdir ki, digər fəaliyyətlərimizi sıxışdırır (çox az adam aclıq hissindən tamamilə mücərrədləşə bilir). Beləliklə, biz yemək məcburiyyətindəyik, çünki biz bu şəkildə bağlanmışıq. Və müxtəlif yeməklər yeyin. Həm də yağla. Ancaq yediyimiz qida miqdarı gözəl və sağlam görünmək istəyimizə uyğunlaşdırıla bilər.
Düzgün qidalanma üçün bir neçə məsləhət:
Yaxşı qidalanma – yavaş-yavaş çeynəyin
Yavaş-yavaş çeynəmək, qida mədəyə çatmazdan əvvəl hipotalamusda doyma mərkəzini stimullaşdıracaq. Həddindən artıq yeməyin endokannabinoid sistemini aktivləşdirərək daha çox qida istehlakına və piylənməyə səbəb olduğuna dair sübutlar var.
Düzgün qidalanma – hər şeyi bir anda yeməyə tələsməyin
Həqiqi doyma, yəni qida maddələrinin qan dövranına daxil olması, həmçinin onların miqdarının beyin tərəfindən təhlili, qida udduqdan bir qədər sonra baş verir. Buna görə də, daha az porsiya yemək və 20-30 dəqiqə gözləmək, sonra yenidən bədəninizi dinləmək daha yaxşıdır. Yəqin ki, aclıq hiss etməyəcəksiniz.
Düzgün qidalanma – tez-tez kiçik hissələrdə yeyin
Əgər tez-tez kiçik yeməklər yeyirsinizsə, mədəniz daha az boş qalacaq, bu da sizə xatırlatmaq istəyirəm ki, iştahı stimullaşdıran qrelinin ifrazını azaldacaq.
Düzgün yeyin - tədricən sağlam və ya pəhrizli pəhrizə keçin
Vücudunuzda nə qədər az yağ varsa, yemək davranışınız bir o qədər aydın olacaq. Buna görə də arıqlayan zaman iştahınızı təmin etmək çox çətindir.
Gəlin öz üzərimizdə işləyək, amma tədricən və ölçülü şəkildə. Çünki iştahı boğan leptinlə yanaşı, piy toxuması cinsi hormonların, öd turşularının, immunomodulyator maddələrin əmələ gəlməsi üçün xammal verir, həm də stress reaksiyasında enerji mənbəyidir.
Düzgün qidalanma - enerji balansını qoruyun
Xərclədiyimiz qədər yeməliyik. Kalori qəbulu bazal metabolizmimizi (həyatda qalmaq üçün lazım olan minimum enerji miqdarı, bədən çəkisi, yaşa və boyuna görə hesablanır) və sözdə iş ehtiyatını (fiziki və ya zehni fəaliyyət üçün lazım olan kaloriləri) əhatə etməlidir. Qalanı sadə riyaziyyatdır :). Aydındır ki, xəstəlik, hamiləlik və ya ana südü zamanı ehtiyat əlavə etmək lazımdır.
Daha az yemək istəyirsinizsə, kifayət qədər yatın
Daha az yemək üçün kifayət qədər yatmaq lazımdır. Tədqiqatlar göstərir ki, zəif yuxu qrelin ifrazının artmasına və bununla da iştahın artmasına səbəb olur.
