John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 300 g Dondurulmuş və əridilmiş fransız lobya, təzəcə dondurulmuşdur
- 250 g Ağ lobya, bir gecədə isladılmış, sonra əvvəlcədən bişirilmişdir
- 2 Soğan
- 1 Qırmızı soğan
- 5 Yerkökü
- 6 mühit Kartof
- 3 tbsp Bitki yağı
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 2 tbsp İtalyan ədviyyat qarışığı
- 600 ml Tərəvəz bulyonu isti
- 1 böyük Soyulmuş pomidor qutusu
- 3 tbsp Pesto qırmızı, qalıq, evdə hazırlanmış və ya hazır məhsul
- 0,5 Ot qabı kəklikotu
- 3 tbsp Dondurulmuş cəfəri
- 1 çimdik Şəkər
Xama və pendir şirəsi üçün:
- 200 g Krem
- 2 tbsp Krem kremi, istirahət
- 1 tbsp Təzə sıxılmış limon suyu
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 0,5 TSP Limon bibəri
- 100 g Gouda cavan grated
- 50 g Qızardılmış feta, istirahət
- 3 tbsp Parmesan rəndələnmiş, istirahət
təlimat
- Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın (üst və aşağı istilik). Yerkökü soyun, yuyun, yarıya bölün və doğrayın. Böyük bir güveç qabında (və ya damcı qabda) yaşıl lobya ilə qarışdırın. Kartofu soyun və yuyun, həmçinin kublara kəsin. Soğanları soyun, yarıya bölün və üzüklərə kəsin. Paxla və yerkökü qarışığına kartof və soğan halqalarını yayın. Yağla yağlayın. Duz və istiot, 1 xörək qaşığı İtalyan ədviyyatı qarışığı əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın. İsti tərəvəz bulyonu tökün və sobaya qoyun. Təxminən hər 45 dəqiqədən bir qarışdıraraq 15 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
- Soyulmuş pomidorları süzün və bir az doğrayın (şirəsini tutub dondurdum, şorba və souslar üçün əsas kimi). Kəklikotu yuyun, qurudun və yarpaqlarını qoparın, bir az doğrayın. Cəfəri, kəklikotu və pestonu pomidorla qarışdırın. Duz, istiot, şəkər və qalan İtalyan ədviyyat qarışığı ilə yaxşıca səpin. 45 dəqiqə bişirildikdən sonra tərəvəzləri ağ lobya ilə qarışdırın və hər şeyi başqa 30 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt xama, krem şanti və limon suyunu qarışdırın. Duz, istiot və limon bibəri ilə səpin. Nəhayət, hər üç növ pendiri qarışdırın.
- 30 dəqiqəlik bişirmə müddətindən sonra xama və pendir qarışığını tərəvəzlərin üzərinə bərabər paylayın, bir az hamarlayın. Fırında başqa 20 dəqiqə bişirin. Gözəl bir əsas yemək, əgər istəsəniz, sonra ot yağı ilə baget və ya seçdiyiniz başqa çörək verilir. Nuş olsun!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 154kcalKarbohidratlar: 1.7gProtein: 0.7gFat: 16.1g
