John Myers
Spirt, şəkər və yüngül çörək qaraciyəri piyləşdirir. Şiddətli kilolu və demək olar ki, bütün diabet xəstələrinin 80 faizinə qədərində alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi (NAFLD) var - və təsirlənənlərin sayı getdikcə artır. Artıq çəkisi olan hər üçüncü uşaq artıq qaraciyər yağından əziyyət çəkir. Yağlı qaraciyər böyrək çatışmazlığı, osteoporoz, xərçəng və diabet kimi xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər. Ancaq düzgün qidalanma ilə qaraciyəri qoruya və hətta bir çox hallarda yağlı qaraciyəri müalicə edə bilərsiniz. Acı və kəskin dadı olan və maddələr mübadiləsini stimullaşdıran çox şey qaraciyər üçün faydalıdır, məsələn, təzə otlar, tərəvəzlər və ədviyyatlar.
Bir az artıq çəkiyə görə yağlı qaraciyər
Qaraciyər insan orqanizmində ən vacib metabolik orqandır. Üç milyon qaraciyər hüceyrəsi 500-dən çox biokimyəvi prosesi həyata keçirə bilir. Bədəni zərərsizləşdirir, zülal istehsal edir və saxlayır və yağlardan istifadə edirlər. Piylənmə spirt kimi qaraciyərə zərər verə bilər. Əgər buna meyllisinizsə, hətta bir qədər artıq çəki də qaraciyərin yağlanmasına səbəb ola bilər. Bu, xüsusilə xəyanətkardır, çünki yağlı qaraciyər çox vaxt yalnız çox gec mərhələdə tanınır və müvafiq şəkildə müalicə olunur, xüsusən də arıq və bir qədər artıq çəkisi olan insanlarda.
Qaraciyər yağlanmasının simptomları və diaqnozu
Diabet və xərçəng kimi ikinci dərəcəli xəstəliklərin qarşısını almaq üçün qaraciyər yağlanması mümkün qədər erkən aşkar edilməlidir. Lakin, adətən, demək olar ki, heç bir simptom yaratmadığından, qarın yuxarı hissəsinin ultrasəs müayinəsi zamanı və ya qan testi zamanı (sözdə transaminazların yüksəlməsi) təsadüfən aşkar edilir. Bəzən təsirlənənlər yorğunluq və ya sağ qarının yuxarı hissəsində yüngül təzyiq hissi olduğunu bildirirlər. Yağlı qaraciyərin iltihabı qaraciyərdə safra yığılmasına səbəb olarsa, gözlərin və dərinin şiddətli qaşınması və sararması kimi daha aydın simptomlar meydana gələ bilər.
Yağlı qaraciyər bu şəkildə inkişaf edir
Yağlı qaraciyərin inkişafında idmanın olmaması və pis qidalanma, xüsusən də pəhrizdə karbohidratların çox yüksək nisbəti rol oynayır. Çünki qaraciyər yağ turşusu palmitik turşusunu karbohidratlardan əmələ gətirir. Xolesterol səviyyəsini qidada olan yağdan qat-qat artırır.
Yağlı qaraciyəri müalicə edin
Qaraciyərin piylənməsini dayandırmaq və orqanı aradan qaldırmaq üçün təsirlənənlər hər şeydən əvvəl çəkilərini azaltmalıdırlar. Sonra yağlı qaraciyər də geriləyə bilər. Omeqa-3 yağ turşuları və yalnız bir neçə kompleks karbohidratlı qaraciyərə uyğun pəhriz, yəni azaldılmış kalorili, aşağı karbohidratlı və yüksək proteinli pəhriz kömək edir. Meyvə və meyvə şirələri ilə diqqətli olmaq lazımdır, çünki onların tərkibində olan meyvə şəkəri (fruktoza) qaraciyərdə yağ yığılmasını artırır və iltihabı artırır.
