John Myers
Populyar Rumıniya Küçə Yeməkləri
Rumıniya mətbəxi ölkənin müxtəlif mədəni irsinin əksidir və dad və teksturaların unikal qarışığına malikdir. Rumıniya küçə yeməkləri ölkəyə gələn hər bir yemək həvəskarının mütləq sınaması lazımdır. Rumıniyada küçə yeməkləri səhnəsi əlverişli və dadlı müxtəlif yeməklərlə canlıdır. Dadlıdan şirinə qədər Rumıniyada küçə yeməkləri hər hansı bir yemək istəyini təmin edəcək.
Rumıniyanın ənənəvi ləzzətlərindən dadın
Rumıniya küçə yeməkləri ölkənin ənənəvi ləzzətlərini yaşamaq üçün əla bir yoldur. Ən məşhur küçə yeməklərindən biri “mici”dir ki, bu da mal və ya donuz ətindən hazırlanmış, sarımsaqla ədviyyat edilən, xardal və çörəklə süfrəyə verilən qızardılmış küftə növüdür. Başqa bir məşhur küçə yeməyi yumşaq və çeynənən və adətən küncüt toxumu və ya xaşxaş toxumu ilə xidmət edən bir növ simit növü olan “covrigi”dir.
Şirin dişi olanlar üçün “kurtos kalacs” mütləq sınanmalıdır. Bu, xəmirin taxta tüpürcək ətrafında yuvarlanması, üzərinə şəkər və darçın qoyulması və sonra kömür üzərində bişirilməsi ilə hazırlanan bir silindrik xəmir növüdür. “Lanqos” başqa bir şirin küçə yeməyidir, üzərinə pendir, xama və sarımsaq qoyulan dərin qızardılmış xəmir növüdür.
Rumıniyada mütləq sınanmalı küçə yeməklərini kəşf edin
Artıq qeyd olunan məşhur küçə yeməklərindən başqa, Rumıniyada sınanması lazım olan bir çox başqa küçə yeməkləri var. “Papanasi” xama və mürəbbə ilə süfrəyə verilən qızardılmış köftə növüdür. “Ciorba” xama, tərəvəz və ətlə hazırlanan və adətən çörəklə verilən şorba növüdür.
Başqa bir məşhur küçə yeməyi sarımsaq, qırmızı bibər və digər ədviyyatlarla ədviyyat edilən ızgara kolbasa növü olan “mititei”dir. “Qoqosi” adətən mürəbbə və ya şokoladla doldurulan qızardılmış pişi növüdür. Nəhayət, “scovergi” adətən pendir və ya xama ilə verilən qızardılmış çörək növüdür.
Sonda Rumıniya küçə yeməkləri ölkənin ənənəvi ləzzətlərini yaşamaq üçün əla bir yoldur. Dadlıdan şirinə qədər Rumıniyada sınanması lazım olan bir çox küçə yeməkləri var ki, hər hansı bir yemək istəyini təmin edəcək. Beləliklə, əgər Rumıniyada olmusunuzsa, canlı küçə yeməkləri səhnəsini araşdırdığınızdan və ölkənin ləzzətli ləzzətlərindən daddığınızdan əmin olun.
