John Myers
Кисели краставички – така става
Първо накиснете краставиците във вода за три до четири часа.
- Първо накиснете краставиците във вода за три до четири часа.
- През това време нарежете стръковете копър на парчета с дължина около 10 см. След това обелете и нарежете наполовина няколко скилидки чесън. След това обелете няколко корена хрян, които след това нарежете на филийки с дебелина около 0.5 см.
- След като сте киснали краставицата във вода достатъчно дълго, отрежете върховете й и набодете краставицата около 2-3 пъти с нож.
- Поставете сместа от копър, чесън и хрян на дъното на буркан и поставете краставиците отгоре. Отгоре завършете съдържанието отново с пласт от сместа.
- След това сварете малко вода и я оставете да изстине. След това изсипете водата върху съдържанието на буркана, докато покрие добре, и добавете шепа сол.
- След това затворете буркана и го съхранявайте на хладно и тъмно място.
