John Myers
রিবন নুডলস এবং চিকেনের সাথে অ্যাসপারাগাস
একটি ছবি এবং সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ রিবন নুডলস এবং মুরগির রেসিপি সহ নিখুঁত অ্যাসপারাগাস।
- 500 গ্রাম সাদা বা সবুজ অ্যাসপারাগাস তাজা
- 1 চামচ লবণ
- 1 চামচ চিনি
- 1 স্প্ল্যাশ লেবুর রস
- 250 গ্রাম ট্যাগলিয়াটেল
- 400 গ্রাম মুরগির মাংস
- 1 টেবিল চামচ পরিষ্কার মাখন
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 150 মিলি সবজি ঝোল
- দুধ বা ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ প্রক্রিয়াজাত পনির (গরগনজোলা স্বাদ)
- 1 গুচ্ছ চিভস তাজা
- মিল থেকে 1 গুচ্ছ সামুদ্রিক লবণ
- অ্যাসপারাগাসের কাঠের প্রান্ত কেটে নিন, খোসা ছাড়ুন (সবুজ অ্যাসপারাগাসের খোসা ছাড়তে হবে না), কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রচুর পরিমাণে জলে সামান্য লবণ, এক চা চামচ চিনি এবং একটি ভাল ড্যাশ লেবু দিয়ে রান্না করুন। বন্ধ ঢালা এবং একপাশে সেট.
- প্রায় 7 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে রিবন নুডলস সিদ্ধ করুন, ঢেলে দিন এবং সংক্ষিপ্তভাবে তাদের উপর ঠান্ডা জল ঢেলে ভাল করে ড্রেন করুন।
- Now to the chicken. The day before we had a corn poulard, of course way too much for 2 people. Then I cut all the meat that was left over into small pieces and used it ……. because we won’t “throw away” any food (if any) leftovers (stay) with the next meal with “built-in”. If you don’t have any leftovers, just cut the chicken breast into small pieces and fry them in the pan until golden brown or cook them in a little chicken broth.
- একটি সসপ্যানে বাটার লার্ড গলিয়ে নিন, ময়দা নাড়ুন এবং উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন। দুধ দিয়ে সসের কাঙ্খিত সামঞ্জস্য পূরণ করুন (নিরন্তর নাড়ুন)। সবশেষে, পনিরের মধ্যে মিশ্রিত করুন এবং রোলগুলিতে কাটা চিভস এবং প্রয়োজনে লবণ দিয়ে সিজন করুন।
- সসে অ্যাসপারাগাস, পাস্তা এবং মাংস যোগ করুন এবং নাড়ুন। আশা করি আপনি এটি আমাদের মত ভাল পছন্দ করেন!
