মুয়েসলি বার গ্লুটেন-মুক্ত

• মাখন এবং মধু গরম করুন যাতে মাখন গলে যায় এবং মধু আরও তরল হয়ে যায়। একটু ঠান্ডা হতে দিন এবং মুয়েসলি যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন যাতে মুসলি সমানভাবে আর্দ্র হয়। ওভেনকে 170 ডিগ্রি উপরে/নিচের তাপে প্রিহিট করুন
• এবার ডিমের সাদা অংশগুলোকে শক্ত ডিমের সাদা অংশে বিট করুন এবং সাবধানে মুইসলি মিশ্রণে ভাঁজ করুন। এখন হয় দৃঢ়ভাবে একটি বারের আকারে মিশ্রণটি টিপুন বা একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন এবং যেমন একটি গ্লাস দিয়ে শক্তভাবে চাপুন। এখন 15-20 মিনিট বেক করুন, আপনি এটি কতটা বাদামী/ক্রিস্পি হতে চান তার উপর নির্ভর করে।
• ছাঁচে/ট্রেতে ঠান্ডা হতে দিন। এটি ঠান্ডা হলে, সাবধানে ছাঁচ থেকে কাটা বা সরান।

প্রকারভেদ

• আমি এটি বাউকফের কোলন মুয়েসলি এবং চকোলেট মুয়েসলি দিয়ে তৈরি করেছি। আপনি নিজেও 625 গ্রাম মুয়েসলি তৈরি করতে পারেন এবং এটি ব্যবহার করতে পারেন বা, যেমন আমি করেছি, বেক করার পরে এটিতে চকোলেটের টুকরো ছড়িয়ে দিতে পারেন।