in

Recepta bàsica de base de bescuit (cuit al bullidor)

5 de 7 vots
Temps total 30 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 4 persones
Calories 363 kcal

Ingredients
 

per a la massa

  • 4 peça Ous, talla L
  • 120 g Sugar
  • 75 g Farina
  • 75 g midó alimentari
  • 1 pessigar Sal

instruccions
 

Pas de preparació 1:

  • Bateu els rovells d'ou i el sucre fins que estiguin espumosos. Tamisat amb farina i midó. Afegiu-hi una mica de sal per arrodonir-ho.
  • Batre les clares fins que estiguin escumoses i incorporar-les a la barreja.

Pas de preparació 2:

  • Folreu un calder amb paper de forn, poseu-hi la massa i després coure durant uns 20 minuts a 180 graus amb foc superior/inferior. Per estar segur, prova amb una forquilla abans de treure-la si està llesta. Això és. Ara diverteix-te amb el processament posterior.

    Nutrició

    Atenció: 100gCalories: 363kcalHidrats de carboni: 85.9gProteïna: 2.9gGreix: 0.3g
    Foto d'avatar

    Escrit per John Myers

    Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

    Deixa un comentari

    La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

    Valoreu aquesta recepta




    Pudín de mora

    Pastís d'aniversari d'Ute