John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 2 Mga hiwa sa veal atay à 150 g
- 2 tbsp Tulo
- 4 dako nga pinch sa pepper
- 4 dako nga pinch sa asin
- 1 Apple
- 1 Sibuyas
- 4 tbsp Mantikilya
- 100 ml Sabaw sa karne (1 ka kutsarita nga instant)
- 2 tbsp Mantikilya
- 1 dako nga pinch nga asin
- 1 dako nga pinch sa pepper
- 500 g Patatas
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Mantikilya
- 100 ml 50-100 ml nga gatas
- 1 dako nga pinch nga asin
- 1 pinch Nutmeg
- Parsley alang sa dekorasyon
Panudlo
- Panit, hugasi ug halos dice sa patatas, pabukala ang salted tubig (1 teaspoon) alang sa mga 20 minutos, habwa, limas, add mantekilya (1 tbsp) ug gatas (50-100 ml) ug pagtrabaho pinaagi sa / mash maayo sa patatas masher. Timplahan og asin (1 ka dako nga pinch) ug nutmeg (1 pinch). Panit ug tunga ang mansanas, kuhaa ang kinauyokan ug putlon ngadto sa mga hiwa (gibana-bana nga 1 cm ang gibag-on). Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa mga singsing. Init ang mantikilya nga tambok (2 ka kutsara) sa usa ka kawali ug iprito ang mga hiwa sa mansanas ug dayon ang mga singsing sa sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. I-degrease ang duha sa papel sa kusina ug ipainit sa hudno. Guntinga ang mga hiwa sa veal atay, ibalik ang harina ug iprito sa pan nga mantikilya (2 tbsp) sa duha ka kilid, kuhaa ug timplahan og pepper (1 pinch matag usa) ug asin (1 pinch matag usa). I-deglaze ang gravy nga adunay sabaw (100 ml), idugang ang mantekilya (2 tbsp) ug pakunhuran ang tanan. Sa katapusan, timplahan og asin (1 pinch) ug paminta (1 pinch) / season sa pagtilaw. Tabuni ang veal atay uban sa mga hiwa sa mansanas, sibuyas singsing, drizzle uban sa sarsa ug mashed patatas, garnish uban sa parsley, pag-alagad.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 175kcalMga Carbohidrat: 18.3gProtein: 2.4gTambok: 10.1g
