Sibuyas ug Ham nga Tinapay

Sagola ang duha ka matang sa harina ug asin sa usa ka panaksan. Paghimo og atabay sa harina, ibubo ang pipila ka mainit nga tubig. Dugmoka ang lebadura ug i-dissolve kini uban sa asukar sa tubig. Sagola og gamay nga harina ug pasagdi og mga 5 minutos.

Idugang ang nahabilin nga tubig, gatas, lana sa walnut, sinangag nga sibuyas, ham, chives ug gyros spice sa harina-lebadura nga sagol ug pagmasa sa tanan nga mga sagol hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay nga minasa. Porma ang minasa ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 60 minutos, hangtud nga ang minasa halos modoble.

Linya ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment. Bahina ang minasa nga pan ug pormaha kini sa duha ka taas nga pan. Ibutang ang mga tinapay nga disente sa linuto sa kalaha ug tabuni ug pabukala ang laing 40 ka minuto sa usa ka mainit nga lugar. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees approx. 15 minutos sa dili pa matapos ang oras (ibabaw ug ubos nga kainit).

Ibutang ang usa ka sudlanan nga dili masunog nga adunay init nga tubig sa ilawom sa hudno (nagsiguro nga usa ka nindot nga tinapay, sa samang higayon ang pan dili mamala). Guntinga og gamay ang gitas-on sa pan sa tunga ug i-brush og gamay nga tubig. Pagluto sa hudno sulod sa mga 30 minutos gikan sa tunga-tunga nga rack hangtud nga ang minasa gamay nga browned.

Nahiangay sa daghang mga okasyon, uban kanamo usa ka kiliran nga pinggan sa kinasingkasing nga linat-an nga lentil.