John Myers
Obsah
show
Složení
- 400 g Filety z kuřecích prsou
- 4 lbsp Sojová omáčka světlá
- 1 Oloupaný stroužek česneku
- 2 lbsp Olej
- 2 lbsp Zeleninový vývar
- 1 Zázvor velikosti vlašského ořechu
- 1 Červená chilli paprička
- 3 Tsp prášek kari
- 1 Zelený pepř
- 1 červená paprika
- 3 Celer
- 2 tenký Pórek
- 400 g Bílé zelí (bílé zelí) vařené
- 200 ml Neslazené kokosové mléko
- 2 lbsp Nasekaná petržel
- Sůl a pepř
Instrukce
- Kuřecí řízek omyjte, nakrájejte na nudličky, smíchejte se sójovou omáčkou a na tenké plátky nakrájeným česnekem a nechte marinovat.
- Zeleninu připravte následovně. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Chilli papričky podélně rozpůlte, odstraňte semínka a bílou slupku a nakrájejte napříč na tenké proužky. Papriky rozčtvrtíme, zbavíme semínek a bílé slupky, omyjeme a nakrájíme na proužky. Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek nakrájíme na kolečka a důkladně omyjeme.
- Vývar zahřejeme a všechnu zeleninu v něm 10 minut podusíme. Přidejte kokosové mléko a bílé zelí, ochuťte solí a pepřem a vařte dalších 10 minut doměkka.
- Mezitím rozehřejeme olej, maso vyjmeme z marinády a opečeme ze všech stran dozlatova, několikrát promícháme. Přidejte k zelenině spolu s marinádou, dochuťte solí, pepřem a posypte petrželkou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 95kcalSacharidy: 3gProtein: 9.4gTlustý: 5g
