Vaření: Orientální zeleninová omáčka s nudlemi

by John Myers Července 16, 2021, 2: 32 am

5 od 5 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 28 kcal

Obsah show

Složení

1 Čerstvá cibule
1 Sólový česnek
300 g Napnutá rajčata
200 ml voda
0,5 Cuketa čerstvá
0,5 Lilek čerstvý
0,5 Tsp Drcený červený pepř
1 Tsp prášek kari
1 štípnutí Mletý kmín
1 štípnutí Mletý kmín
Olej

Instrukce

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Cuketu a lilek omyjeme horkou vodou, podélně je rozčtvrtíme a nakrájíme na malé kousky.
V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli dozlatova, poté přidejte česnek a orestujte.
Poté přidáme koření a krátce orestujeme.
Vmícháme rajčata a vodu a přivedeme k varu.
Poté přidejte cuketu a lilek.
Přiklopené necháme dusit asi 15-20 minut.
Mezitím si uvařte nudle (množství podle hladu).

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 28kcalSacharidy: 3.5gProtein: 1.7gTlustý: 0.7g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.