John Myers
Blodfresych Bara gyda Saws Caws
Y blodfresych bara perffaith gyda rysáit saws caws gyda llun a chyfarwyddiadau cam wrth gam syml.
Saws caws
- 2 lwy fwrdd o flawd
- Wy 1
- 100 g Blawd deffro
- Halen a phupur
- 200 ml o ddŵr blodfresych
- Hufen 50 ml
- 1 melynwy
- 150 g Caws hufen
- 50 g Gouda wedi'i gratio
- Halen a phupur
- Nytmeg wedi'i gratio'n ffres
- Glanhewch y blodfresych, ei dorri'n florets a'i olchi. Sosban gyda dŵr, halen a dod i'r berw, yna ychwanegu'r blodfresych a'i goginio tan al dente. Arllwyswch y blodau a chasglu'r dŵr.
- Draeniwch yn dda, yna trowch y blawd i mewn, sesnwch gyda halen a phupur, yna yn yr wy ac yn olaf yn y blawd pobi.
- Pobwch mewn padell gyda braster poeth.
- Ar gyfer y saws, toddwch y caws wedi'i brosesu yn y dŵr blodfresych, ychwanegwch y caws wedi'i gratio, dewch â'r berw yn fyr, sesnwch y halen a phupur, yna chwistrellwch y melynwy gyda hufen a'i ychwanegu at y saws, peidiwch â berwi mwyach, sesnwch eto os angenrheidiol.
