Svinekoteletter med Robert Sauce og Stegte Gulerødder

Vend først koteletterne i ægget, derefter i rasperne. Varm olien op på en pande og steg svinekoteletterne, som allerede er krydret med salt, paprika og peber, i 3-4 minutter. Krydr og vend evt. Fortsæt med at stege i 3 minutter ved middel varme. Vend koteletterne igen og hold dem så varme i ovnen. Du kan også finde opskrifterne på sovsen Robert og de stegte gulerødder i min kogebog!