Emma Miller
Un equipo de científicos suizos ha llegado a la interesante conclusión de que el consumo regular de té verde tiene un efecto beneficioso sobre la longevidad del cuerpo humano.
Las sustancias de catequina contenidas en el té verde no suprimen el estrés oxidativo en las células, sino que, por el contrario, lo provocan. A esta conclusión llegaron científicos de ETH Zurich (Suiza), según un comunicado de prensa de MedicalXpress.
Los investigadores estudiaron cómo las catequinas afectan a los nematodos de la familia Caenorhabditis elegans. Paradójicamente, en este caso, esto explica los beneficios para la salud del té verde: el estrés oxidativo potencia el efecto de la protección antioxidante.
Posteriormente se publicó un artículo con los resultados de la investigación en la revista Aging. Resultó que cuando las catequinas aumentaban la producción de especies reactivas de oxígeno, se activaban los genes que producen ciertas enzimas antioxidantes. Por lo tanto, los polifenoles del té verde actúan como prooxidantes que mejoran la capacidad del cuerpo para hacer frente al estrés oxidativo. Como resultado, las catequinas del té verde prolongaron la vida y mejoraron el rendimiento físico de los nematodos.
