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Pastel: Pastel De Nuez De Chocolate Y Ron

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Tiempo total 1 horas. 20 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 12 personas
Calorías 358 kcal

Ingredientes
 

Otros:

  • 300 Tamaño Azúcar
  • 5 Huevos de corral
  • 3 paquete Azúcar de vainilla
  • 1 Frascos saborizante de ron
  • 400 Tamaño Harina de maíz
  • 100 Tamaño almidón alimentario
  • 1 paquete Levadura en polvo
  • 200 Tamaño Avellanas recién molidas
  • 100 Tamaño Chocolate negro, picado en trozos grandes
  • Leche
  • Azúcar glas, cacao y un poco de agua para la cobertura

Instrucciones
 

  • Hacer una premasa cremosa con los 5 primeros ingredientes.
  • Luego agregue todos los demás ingredientes hasta que se forme una masa dura. Precalentar el horno a 200°C.
  • Engrasa un molde desmontable de 28 pulgadas y llénalo con la masa. Luego hornee por unos 60 minutos envuelto en papel de aluminio. Retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos.
  • Haga una prueba con una aguja de tejer y deje que se enfríe. Luego haz el glaseado y extiéndelo sobre el pastel terminado como quieras. ¡El pastel es ligero, esponjoso y sabe muy bien! Al elegir avellanas y chocolate negro, el pastel tiene un equilibrio alcalino. ¡Diviértete con mi cocina básica de un solo pastel!

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 358kcalCarbohidratos: 81.1gProteína: 4.3gGrasa: 1.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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