John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 200 g Pretzels del día anterior
- 100 g Pan del día anterior
- 2 Óvulos
- 180 ml Leche entera
- 1 Cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- Perejil crujiente fresco
- berros frescos
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
preparación
- Picar el pan y los pretzels, revolver los huevos en la leche, batir (leche de huevo). Picar la cebolla y el perejil.
preparación
- Asa la cebolla (en un poco de mantequilla) hasta que esté dorada. Mezcle la leche de huevo en la mezcla de bola de masa.
- Triture el ajo, agregue el perejil y los berros a la mezcla de bola de masa y mezcle bien. Dejar algo en pie / dejar ir. Sal (y pimienta), mezclar bien de nuevo
- Enrollar bien y firmemente en papel de cocina. Asegúrate de obtener una masa sólida. Envuelvo la bola de masa dos veces para esto, la enrollo una y otra vez y comprimo la masa en el proceso.
- Ponga la bola de masa en agua hirviendo con sal durante unos minutos, luego baje la temperatura a un nivel bajo y deje que la bola de masa hierva a fuego lento durante unos 20-30 minutos, dependiendo de su grosor.
- Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, servir
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 217kcalCarbohidratos: 40.5gProteína: 7.2gGrasa: 2.7g
