John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 250 g harina integral de espelta
- 100 g harina integral de centeno
- 1 paquete Levadura seca
- 7 g Masa madre de centeno en bolsa
- 1 cucharaditas Sal
- 1 cucharaditas miel de abejas
- 20 g Linaza
- 20 g Amaranto
- 170 ml leche tibia
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- 2 Cucharadas grandes Agua
Instrucciones
- Mezclar la harina, la levadura seca, la masa madre, la sal, la linaza y el amaranto.
- ¡Luego agregue la leche, el aceite y la miel y amase bien! Dejar leudar en un lugar cálido, tapado, durante aprox. 30/45 minutos!
¡Precalentar el horno a 250 grados!
- ¡Amasa la masa de nuevo y dale forma de pan! ¡Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y vierta un poco de agua (alrededor de 4 cucharadas) alrededor!
- ¡Hornea el pan en el horno durante unos 15 minutos! ¡Luego vuelva a cambiar a 200 ° grados y hornee nuevamente durante unos 30 minutos! ¡El pan está listo cuando suena hueco cuando golpeas la base del pan!
- ¡Deja que se enfríe!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 278kcalCarbohidratos: 32.7gProteína: 8.1gGrasa: 12.7g
