John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 150 g Yogur bajo en grasa
- 150 ml Agua tibia
- 2 cucharaditas El azúcar moreno
- 2 cucharaditas Sal
- 1 Disparo Vinagre
- 1 Disparo Aceite
- 350 g Harina de espelta
- 150 g Harina de centeno integral
- 1 paquete Levadura seca
- 1 sorbo de Agua
Instrucciones
- En un bol ponemos el yogur, el agua, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite. Amasar bien con la harina, la molienda y la levadura seca y tapar y dejar leudar durante aprox. ¡45 minutos!
- ¡Hice que mi panificadora hiciera eso! ¡También puedes hornear el pan en él! Pero cuando tengo tiempo lo hago en el horno! ¡De alguna manera sabe aún mejor! ¡Y por supuesto se ve genial!
¡Precalentar el horno a 220 grados!
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Amasar bien la masa nuevamente y darle forma de pan. Si lo desea, rasque o presione unas cuantas veces con los dedos. Y dejar leudar de nuevo en la bandeja para hornear durante 10 minutos.
- Vierta un chorrito de agua alrededor del pan. Realmente muy poco! ¡Tan lleno de hueveras! (¡Le da una súper corteza y el pan sube muy bien!)
- ¡Luego hornea el pan durante unos 30 minutos!
- ¡EL PAN ESTÁ LISTO CUANDO LE TOCAS EL FONDO Y SUENA HUECO!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 108kcalCarbohidratos: 21.2gProteína: 2.8gGrasa: 1.1g
