John Myers
Vanaema talvepunch
The perfect grandma’s winter punch recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 300 g suhkrut
- 600 ml Värskelt pressitud apelsinimahla
- 200 ml Värskelt pressitud sidrunimahla
- 500 ml must tee
- 2 pudelit punast veini
- 2 tk. Kaneelipulgad
- 8 tk. Nelk
- 6 tk. Pimento
- 2 tk. Tähtaniis
- 250 ml pruuni rummi
- Keeda teed. Sulata potis suhkur ja lase helepruuniks karamellistuda. Vala juurde apelsini- ja sidrunimahl ning sega, kuni suhkur on uuesti lahustunud.
- Lisa vein ja maitseained. Kuumutage kõik keemistemperatuurini, kuid ärge laske sellel keeda. Nüüd lisa tee ja lase uuesti soojeneda. Tõsta kõrvale ja lase veidi aega tõmmata. Enne serveerimist vala punš läbi sõela, kuumuta uuesti ja lisa rumm. Valmis.
