John Myers
Sisu
show
Koostis
Aperitiiv: lavendli vahuvein
- 1 pudel Vahuvein
- 5 tšstopi Lavendli siirup
Õunapipra kreem
- 6 õunad
- 1 tsp Või
- 1 tass Hapukoor
- 1 tsp Sool
- 1 tšstopi Suhkur
- 1 tsp Jäme pipar
looduslike ürtide salat
- 200 ml Šerriäädikas
- 200 ml Vesi
- 200 ml Saflooriõli
- 1 tsp Sool
- 1 tsp Pipar
- 3 tsp Mesi
- 2 tsp Mustard
- 150 g Lambasalat
- 150 g Metsikute ürtide salat
Koorleib
- 1 pakett Küpsetussegu rukkileivale
- 2 tšstopi Sool
Juhised
suupiste
- Aperitiiviks täitke iga šampanjaklaas väikese lavendlisiirupiga ja seejärel šampanjaga. Mida rohkem siirupit, seda magusam on aperitiiv.
Õunapipra kreem
- Õuna-paprika kastme jaoks koori õunad, lõika neljandikku, eemalda südamik ja lõika viiludeks. Viska pannil korraks õunaviilud sulavõi sisse.
- Seejärel sega juurde sool, suhkur vastavalt soovile ja ohtralt jämedat pipart, kuni sool ja suhkur on lahustunud.
- Pane kaussi ja lisa hapukoor. Töötle saumikseriga hästi läbi.
looduslike ürtide salat
- Kastmeks kasutatava metsiku ürdisalati jaoks pange koostisosad kõrgesse anumasse ja segage saumikseriga põhjalikult, alguses kõige madalamal ja seejärel kõige kõrgemal tasemel. Maitsta.
- Pese salat ja säti kimpu taldrikule. Laota peale metsikürte ja määri supilusikaga ettevaatlikult peale kaste.
Koorleib
- Kooreleiva jaoks valmista tainas pakendil oleva juhendi järgi, lisa sool ja lase ööpäevaks külmas kohas kerkida. Seejärel pane leivapäts õlitatud ja jahuga ülepuistatud "Hollandi ahju" (lõkke küpsetusahju) ning küpseta ahjus või tulel ülemise ja alumise kuumusega umbes 60 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 210kcalSüsivesikud: 6.3gValk: 0.8gRasva: 20.1g
